每当听到“千万里我追寻着你，孔府家酒，让人想家”这句广告语，虽说会有不少80后、90后酒友感慨孔府家酒昔日标王辉煌不在，但这些酒友内心还是希望它能重振雄风，再度走到世人面前。
令人想不到的是，沉寂许久的孔府家酒的确成功“回到”人前，但确实以另一种尴尬的方式回来，即已隶属老白干酒的孔府家酒，被新华网等多家媒体曝出爆出甜蜜素超标。此事件曝光，让不少对孔府家酒心怀情怀的山东酒友，纷纷表示这酒变成这样，可惜了。
甜蜜素对原本就沦为三线白酒开外的孔府家酒来说，无疑是雪上加霜。为何孔府家酒会沦落至此，有酒友认为这与孔府家酒的经营模式有关。上世纪九十年代，孔府家酒的经营模式有很大的弊端。
当时的孔府家酒，作为我国低度浓香型白酒的开拓者，于1993年前后，曾因荣获山东省优质酒、“国家质量奖银质奖章”、布鲁塞尔国际金奖等殊荣，在山东周边声名鹊起。不过，孔府家酒真正风靡全国，是在由尤小刚执导，姜文、王姬主演的《北京人在纽约》播出之后。
当时中国白酒行业深受“酒香不怕巷子深”的古老观念支配，作为《北京人在纽约》赞助商之一，孔府家酒算是鲁酒第一个推出广告营销的模式并大获成功的案例。吃到了电视广告带来的红利，孔府家酒再次把目标转向央视等电视台广告，还当红明星王姬担任品牌代言人，这一系列举动将孔府家酒直接推向了全国市场，堪与茅台五粮液齐名。
也是在这时期，孔府家酒的销售达到历史顶峰，其年销售额最高曾接近10亿元，跻身当时的中国白酒行业十强。不过，对着孔府家酒之名响彻全国，其内在隐藏的弊端也暴露出来了。
当年孔府家酒的广告铺天盖地，品牌知名度直线上窜，但与茅台、五粮液、汾酒等名酒相比，孔府家酒缺少稳固的全国市场美誉度，再加上其体制内的变动，以及县级酒厂白酒产量不足，秦池二次夺标后暴露的川酒勾兑事件影响等原因，孔府家酒也从辉煌走向低谷。随后销售额逐步萎缩，年销售额仅有2亿左右，到2001年和2002年，甚至出现了亏损。
对于孔府家酒的衰败，相关人士表示，孔府家酒品牌定位不够清晰，高中低档次市场都在扩张，结果导致其品牌形象被分裂，加上当时的孔府家酒将更多精力用在广告投放和鲁酒“内卷”中，才会慢慢走下滑路，从联想控股股份有限公司转到衡水老白干，孔府家酒被迫历经多次转手。
原以衡水老白干能拉一把孔府家酒，没想到它还没崛起就被爆出甜蜜素。对于为什么孔府家酒会在甜蜜素上栽跟头这一问题，有专家认为有三种可能，一是其产能不够只能从小酒厂收散酒，而部分小酒厂不守规矩偷偷添加甜蜜素；二是白酒调香用的香精香料中添加了甜蜜素，酒厂也不知道；三是酒厂用自家“配制酒”混调其他白酒，导致甜蜜素带入。
不过，不管怎么样孔府家酒和衡水老白干历经此劫难，注定会元气大伤，在一众酒友没有淡忘甜蜜素之前，其怕是更难回到巅峰。
