环境是每个人生存都必须要依赖的一个条件不论是工作生活都需要一定的环境，就算是做什么事情， 也需要在一定的环境下进行，可是这也只是小小的个人环境而已，上升出自己之外，那才是真正的大环境，大环境是由很多个小环境组成的。现在政府对于环境的保护和建设力度可以说是非常大的，其中尤为重要的一点就是水源，水源的环境是人们赖以生存根本，要是没有水，就什么都没有了。
为了提高人们对环境保护的意识和行动力，1972年6月5日，联合国在瑞典首都斯德哥尔摩举行了第一次环境保护会议，出席会议的有113个国家共1300名代表都建议将大会的当天定位环境保护日，联合国规划署决定每年的环境保护日选择113个成员国其中之一的国家举行“世界环境日”纪念活动，而2019年的“世界环境日”纪念活动就选在了我国浙江杭州。
环境保护不仅仅是不制造垃圾那么简单的，其中所包含的重点有很多，像一些有毒的产品、塑料品等一些难以处理的垃圾解决方法等。那些垃圾虽然看起来对人没有什么影响，但是它却能影响人们赖以生存的水源，水是是生命之源，不论是人还是任何一种生物，失去了水，那么就等于被宣判死亡。即便不直接喝水，通过水做出来的食物和酒水也不会好到哪里去。
喝酒现在是人们很常见的事情，不论是啤酒还是白酒，只要是到了餐厅酒店，随处可见喝酒聊天的人，这些人喜欢喝酒，也热爱喝酒，甚至有些人没有酒的话是坚决不吃饭的。但是他们同样害怕自己买到的酒是假酒，是劣质酒，是那种难以下咽的白酒，所以，保护环境已然势在必行。
为什么贵州和四川的白酒让人流连忘返？为什么贵州茅台镇的白酒能够成为国酒走向其他国家？还不是因为贵州属于是赤水河的上游？茅台镇酿酒出来自身的地理优势，另外重要的一定就是水源，茅台镇属于赤水河的中上游，由于赤水河上游都是农村地段，没有什么工业工厂，保证了赤水河的环境不受影响，因此酿造出来的白酒才会那么香甜可口。要是把水换成其他一些受到污染的水源的话，酿造出来的白酒自然没有这么好。
要想喝好酒，就要有好的水源，现在很多人对于环境的保护还不是很清晰，要知道，水进入地下之后并不会不见，反而会继续通过地底下流向其他地方，为了自己和自己的子孙后代也能喝上一两杯好酒，我们是不是也应该从保护环境开始做起呢?
