黄桃的营养十分丰富，味美甘甜，做成黄桃酒也很好喝奥！今天，让我们跟随传成酒械技术老师一起来看看黄桃酒是怎么做的吧！
首先，选择成熟的没有腐烂的黄桃。用传成酒械果蔬清洗机清洗干净，沥干水分。
2.用传成酒械去核打浆机把黄桃打成浆，一定要保证去核干净。不能把桃核打碎。
3.把打好的黄桃浆加入传成酒械水果专用酒曲和一定比例的白糖进行发酵。
发酵第15-20天，准备过滤啦。可以用纱布提前一天用开水煮过晾干，准备一个空瓶子洗净晾干，高度酒精消毒。过滤～～这时可以喝了，口感辣辣的，有浓郁的黄桃味。不过，建议在阴凉处二次澄清一个月，黄桃末会沉淀到瓶底。
大批量生产的话，建议用传成酒械水果专用过滤机进行过滤，然后放到灭菌机里面进行灭菌。最后装瓶密封就可以啦！
