红酒杯中学问

作者:凯缘春 更新时间:2022-12-04 05:42 阅读:231

说到西餐


一定还会想到用来佐餐的各种酒


上次说了西餐礼仪


这次就来聊一聊那些五花八门的葡萄酒杯


红酒杯中学问


葡萄酒一般使用的都是





高脚酒杯按酒的类型来分,可以分为


红葡萄酒杯


白葡萄酒杯


甜酒杯


起泡酒杯


红酒杯中学问


还可以分为


波尔多(Bordeaux)杯


勃艮第(Burgundy)杯


波特/雪莉(Port/Sherry)杯


香槟(Champagne)杯


红酒杯中学问


按使用地区也可以分成很多种


小伙伴们有没有


那话不多说


直接上图


红酒杯中学问


葡萄酒杯的种类太多


各国都有各国的用杯习惯


但是无论在哪


都很少有人“一杯走天下”


假如各种类型的葡萄酒你都使用同一个杯子


你就可能错失


葡萄酒 醇正的味道


红酒杯中学问


红酒杯中学问


杯子这么多


我们究竟该怎样区分


哪种酒用哪种杯子呢?


红酒杯中学问


【杯肚大】



葡萄酒的美妙之处就在于那抹能让你陶醉的酒香


酒的芳香物质随着酒精的挥发释放


红酒杯中学问


酒液与空气接触的 面积 越大


酒精就会挥发得越快


大杯肚的酒杯有利于香气的释放


经常会看到有人在喝酒前摇杯


这也是增加了葡萄酒与空气接触的面积


让酒香释放得更充分


红酒杯中学问


大杯肚的酒杯一般用来盛葡萄酒


让人更能享受红葡萄酒的那抹香气


红酒杯中学问


【杯口小】



白葡萄酒的酒杯杯肚和杯口都比较小


这样有利于维持白葡萄酒的香醇


红酒杯中学问


白葡萄酒的饮用温度最高不超过16℃


不同的白葡萄酒在这个范围内又有不同的温度标准


但是温度普遍较低


所以白葡萄酒在饮用前通常都会冰镇


红酒杯中学问


【笛形杯】



笛形杯是香槟杯的一种类型


适合所有的起泡酒


笛形杯口锥度比较小,杯壁直上直下


杯身细长


特殊杯形可令酒的气泡不易散掉


令香槟更可口


红酒杯中学问


红酒杯中学问


【杯口薄】



杯口越


其留下的嘴唇印将越不明显


当你摇杯时


酒液更不容易飞溅出来


红酒杯中学问


微信扫一扫加我

加微信送福利,酱香白酒低价买。茅台镇老牌酒厂直接供货,品质保障,物美价廉,专注高性价比酱香型白酒!