红酒瓶身上的保质期过了，还能再喝吗？品酒师讲出实情，开眼界了
你第一次喝红酒是什么时候？
我第一次喝红酒是在我十八岁的生日上，朋友送了我一整盒红酒，当时很开心，当即就打开尝试了一瓶。
第一次喝的时候，就喜欢上红酒了。它口感好，还是一款健康饮品，所以我时不时打开一瓶喝。不过后来我去了学校，就把红酒留在了家里，甚至把它遗忘了。
等我再次注意到它时，红酒瓶身上的保质期已经过了2个月了。
当时想着直接扔了，还是没忍住在扔之前跟朋友抱怨一下，红酒过期了真可惜。
结果朋友告诉我，品酒师曾告诉过他实情，其实红酒瓶身上的保质期过了，还是可以喝的。听他仔细说完后，我真是开眼界了。
一、红酒瓶身上的保质期代表着啥
我们买的东西，都会首先关注一下保质期，如果东西过了保质期，在正常的理解里，那就是没用了，成了垃圾。一般的保质期，代表着的都是东西可以最后食用的期限。
那红酒瓶身上的保质期又代表着啥呢？红酒的保质期跟我们概念上理解的保质期还是有所不同，红酒瓶身上的保质期只是一个标识，代表着红酒在这个期限内可以喝，但是并不代表着过了那个期限就不能喝了。
红酒瓶身上的保质期是为了让消费者可以放心购买，仅此而已。这应该大家都能理解，反正我自己是不会购买没有保质期的东西，不管是出于习惯也好，安全感也好，都不会去购买。
所以红酒瓶身上的保质期，我们也可以不用看得很重要，把它当成红酒能不能喝的第一标准。
二、红酒过了保质期，还能喝吗
红酒跟白酒其实大体差不多，都是具有陈年能力的。有很多时间早就过了保质期，留存很长时间的红酒，至今一瓶难求，并不存在着不能喝的情况。
大家常说的82年的拉菲，相信已经过了保质期很久了，但是它不能喝吗？答案显然可知。这也就代表着红酒过了瓶身上的保质期，还可以喝，甚至在可以喝的期限里，时间留存越久的红酒，它的口感还会更好。
听过品酒师的这番话以后，是不是有点开眼界了？不过大家购买红酒的时候也要注意，红酒的陈年能力各不相同，大家还是要选择品质好一些的酒水。如果不知道怎么挑选，可以考虑一下这一款红酒，我经常回购。
三、品质好，陈年能力佳的一款品质红酒
这款红酒具有一定的陈年能力，别的不说，光是它的度数，就不是普通红酒所能比拟的。酒水的度数是衡量一款酒水品质的一大标准，对于白酒而言，52度是一个好度数，而对于红酒而言，14度就是一个好度数。
这款14度的红酒，需要原料采用品质高的葡萄，再经过一系列精心酿制的过程，严格把控，才能酿制出来。所以它的陈酿能力自是不用多言。
我们买红酒回去，就应该买一些陈年能力好的酒水，这样你即使隔了很久才去喝，它也不会过期，而且喝着口感还更加香浓。它适合留在家里招待亲朋好友，或是自己想要小酌两杯的时候，随开随饮，十分快乐。
听完品酒师讲出的这些红酒实情，是不是眼界都开阔了一些？不然还一直以为过了保质期的东西都是不能吃的呢。如果你家里还有过期的红酒没扔，那就恭喜你，不用再扔啦！
