千百年来，我国劳动人民酒一直用白酒来解乏、提精神、驱寒阵痛、强身健体。《黄帝内经?素问》说：“酒类、用以治病”;《汉书?食贺志》载：“酒，百药之长”;唐代“药王”孙思邈对酒有“少饮，和血益气，壮身御寒，辟邪延秽”和“作酒服，佳于丸散，善而易服，流行迅速”之说;《本草纲目》中说：“适当饮酒可消冷积寒气，燥湿痰，开郁结，止水泄，治霍乱疟疾噎嗝，心腹冷痛，杀虫避瘴，利小便、坚大便”。《本草拾遗》评价酒能“通血脉、厚肠道，润皮肤、散湿气，宣言畅意“。古代中医认为”酒为水谷之精，味辛甘，其性热，其气悍，无所不至，畅和诸经”;具有“杀百邪恶毒气“、”除风下气“、”开胃下食“、”止疼痛“和”酒以治疾“等功效。这些论述都是古代先民对酒在医学实践中的高度概括和总结，是酒对人类的贡献。
国外的有关研究表明，适量饮酒，对人体的健康是有裨益的。日本有关医学专家认为，适量饮酒，可使人体产生溶解血栓的物质“尿激酶“，还可能对预防心肌梗塞和脑血栓有利。因此，日本把酒比作生命之水。
董酒作为中国健康白酒者，其树一帜的健康品质、健康功能可以说无以伦比，它必然为中国白酒业谱写健康新篇章。
近年来，酿酒业加大 了白酒与人体健康关系研究的力度，相继阐述了白酒中有益健康的成分，为了深入探讨中国名酒董酒酒体的健康因子，揭开董酒的神秘面纱，董酒公司曾先后与清华大学、昆明植物研究所、贵州轻工发酵研究所、贵州大学、江南大学等单位对的董酒的微量成分和保健功能成分展开的研究。
