白酒行业的未来发展前景,解析投资收藏型白酒的消费趋势

作者:美酒链 更新时间:2022-12-13 20:51 阅读:725

近几年,白酒收藏逐渐成为众多投资者关注的对象,以茅台为代表的名白酒价格不断攀升。也让许多收藏家意识到白酒收藏比投资黄金和房地产的涨幅还要大,存一批好酒那就等于存了黄金万两。


有人曾评价白酒是“可以品味的历史”。的确,白酒文化与悠久的华夏文明一脉相承,这是它与生俱来的文化基因,加之传承至今还未断裂的酿造工艺成就了白酒收藏的文化底蕴。曾有投资人表示长期看好白酒,因为它是一种真正有序的现金流,从人类开始到未来都会永远存在。


白酒的本质属性是精神消费、社交、收藏送礼的属性,白酒身上承载的文化、技术、包装等元素,足以支撑起白酒收藏的价值。同时,中国白酒适宜长期贮存、不易变质、高端金融属性等特殊属性,使白酒产品具备了长期投资收藏意义及价值。随着白酒市场的消费升级,投资收藏型白酒市场将成未来十年优质白酒品牌及产品增量的主要来源。


白酒行业的未来发展前景,解析投资收藏型白酒的消费趋势



厘清投资收藏型白酒的消费趋势


曾经,白酒消费以日常消费和礼品消费为主。未来,投资收藏型白酒会很突出,在一定程度上也代表了未来消费增长的走向。白酒的投资收藏价值已被普通消费者认知,越来越多消费者选择买新酒、酱酒、老酒当成消费升级及日常白酒消费习惯,而这也就构成了投资收藏型白酒的三大消费趋势。


白酒行业的未来发展前景,解析投资收藏型白酒的消费趋势



1、买新酒投资收藏:新酒放老,未来可喝到平价好酒


2020年以来的中国茅台热及白酒投资热,教育了很多普通消费者购买新酒放老,成为个人及家庭的日常白酒消费的新习惯。这种全新的消费方式,使得很多白酒消费者每年都购买一些自己常喝的酒储存起来,这样放到未来喝,或者当成老酒送人,可以让自己在未来喝到平价的老酒,送给人更有面子的真老酒。


全新的买新酒投资收藏的习惯开启,打开了白酒消费的新增长点,并且让白酒的消费周期变长。消费者不仅让自己的购买力通过白酒的存放,变得越来越值钱,而且让自己的消费品质也越来越高。可谓一举两得,即让钱更值钱,又让自己的消费更有品质。


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2、买酱酒投资收藏:产能受限,越陈越香的增值潜力


酱香型白酒遵循12987的酿造工艺,其高品质的酒质,健康的属性,稀缺的产量,酱酒产区的价值表达,深厚的历史文化沉淀,以茅台为主的酱酒品牌价值都赋予了酱香型老酒巨大的升值空间。近年来酱酒的火热也导致了酱酒交易流动性的良好,未来老酒收藏市场,酱香型白酒将成为白酒市场最受热捧的香型。


酱酒遵循顶级酱香酒物质转换法则,五公斤粮食仅能产出一公斤酱酒,还需要经历三至五年的贮存,贮存期间酒体也会在不经意之间流失,因此最终呈现在我们面前的酱酒具有稀缺性,有着广阔的收藏前景;而一些纪念款酒类,在市场上流通较少,库存有限,因此这类产品通常也有较高的增值潜力。


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3、买老酒投资收藏:老酒放贵,老酒喝一瓶少一瓶


老酒,既有消费性,又有投资性,是中国白酒不同于一般快消品的特征。老酒是不可再生资源,这是老酒走势稳健的定海神针。每瓶老酒都是中国传统酿酒智慧的结晶,更是每个时期文化的载体。经过多年留存下来的老酒,不仅酒体已变成玉液陈酿,更重要的是老酒浓缩了时代背景。弥足珍贵,送礼宴请有面子且具升值空间。


我们经常可以看到某某老酒拍卖出天价,老酒越久越值钱,存钱不如存酒的观念引领下,越来越多的酒友开始收藏白酒。陈年老酒基本不受经济环境影响稳定增值,且变现流动性极好,最近几年更有加速上涨的趋势。


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目前,我国白酒收藏尚处于起步阶段,还未形成比较成熟的市场,且没有完善的标准,也没有固定的收藏酒类供应和相应的“保真”体系,投资老酒还是存在不少风险,所以在我们进行投资之前,要先学习收藏白酒相关知识,充分了解老酒市场趋向,衡量自身的风险承受能力,条件允许的话多到酒企实地考察,做到看到、摸到、品到,规避投资风险。


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据统计,我国现有酒类收藏爱好者70多万人,其中藏品规模在万瓶以上的达数万人,这些藏品主要集中在17大名酒和地方名优白酒。据统计,目前老酒的民间收藏市场的交易总额约为60亿元,未来3-5年,白酒收藏的市场规模可能达到300-500亿元,未来可期。


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