在日常生活中，有特别多的人喜欢喝酒，是工作应酬还是日常的情绪发泄，酒都是人们最好的陪伴伙伴，也是人最好的助力，只不过自古以来美酒与美食是不可分割的，在喝酒的时候，肯定要搭配上一些美味的下酒菜，那么，不知道大家在喝酒的时候喜欢吃什么样的下酒菜？如果现在给你一瓶白酒，让你从5盘下酒菜中选一盘把白酒喝完，如果是你的话，你会怎么选呢？
花生米
花生米是下酒菜中的经典，这个也是全国各地人们都爱吃的，尤其是老酒鬼，日常与酒友喝酒的时候都喜欢一手拿着一瓶酒，比如说二锅头，另一只手则端着一盘花生米，有这两样就可以谈天说地的畅聊一整天，一点儿都不觉得累，花生米，东北人也特别爱吃，甭管是油炸，还是盐爆，有一碗花生米下酒，也能喝三大杯!
毛豆
毛豆是非常接地气的一道下酒菜，尤其是夏天的时候，在外面与几位朋友喝酒聊天，吃烧烤，一定要配上一盘水煮毛豆，五香味的软度适中，嚼起来非常的香，这道菜小编是最喜欢的，如果给我一瓶白酒，那我一定会选择一盘毛豆，毛豆相比花生米吃起来更容易些，嚼起来也没有那么的费力，用牙齿轻轻一咬就出来了几颗软度适中的五香豆子，搭配小酒美味极了。
蚕豆
蚕豆很多小孩子喜欢将它当做零食吃，酥脆可口，而且非常的香，蚕豆在制作的时候经过油烹炸，注入了更多的香味，再经过调料的调拌，放入一些辣椒，微辣的口感非常的耐人寻味，如今大家酒桌上不是只有花生米比较经典，蚕豆也是受大家的喜爱，特别是逢年过节的时候招待亲友这道菜，是必不可缺少的，一来蚕豆耐放，二来蚕豆口感要比花生米还要强一些，所以深受大家喜爱。
鸡爪
说到鸡爪，想必大家都不陌生吧！生活中经常见到，不管是当下酒菜，还是什么，在大家心中都有着独特的地位。鸡爪它有着多皮，筋，胶质大的特点，一般用于卤煮，不管是饭店里面还是火锅店都能够看见好吃的鸡爪，因为它除了当做一种小吃之外，它还是一道非常不错的下酒菜，可能相对于鸭掌来说，鸡爪要偏小，但它的口感却是非常有嚼头的，啃起来非常过瘾。
牛肉干
说起牛肉干，想必是很多朋友的最爱，牛肉干的口感比较筋道，也是属于吃了就停不下来的那种，很多南方人在吃夜宵的时候，都会点上一盘牛肉干，可见牛肉干在南方这边是非常受欢迎的。牛肉干也可以当做下酒菜中的一道硬菜，是非常受爱喝酒的人的欢迎的，解馋下酒，牛肉干经过特殊的手法处理过，味觉上给人很好的体验，所以牛肉干也是当代酒桌上最受欢迎的一道下酒菜。
