意大利面是很多人爱吃的食物，没有之一。关于意面的起源，有说是源自古罗马，也有的是说由马可波罗从中国经由古罗马西西里岛传至整个欧洲的讲法。不管怎样。人们已将深深爱上意面，对他的来源已经不重要了，那么问题来了？在哪里去吃到正宗的意面呢？每家馆子都大有正宗的招牌，但是一家比一家难吃。那么小编今天就教大家自制意面，味道比馆子好吃很多呢
先准备要用的材料
主料：意大利面、 猪肉馅、洋葱、番茄、胡萝卜
辅料；花生油、黑胡椒、番茄酱、蒜末、水、精盐
步骤一：
准备好所有的食材
步骤二：
锅中放清水并烧开后，下意大利面煮熟（作为意大利面的原定材料，杜兰小麦品种，具有最高密度、高蛋白质、高筋度等特点，意大利面通体成黄色，耐煮、口感好。大概煮6—8分钟），待捞起后，过凉水，备用
步骤三：
锅中放油加热至六成熟，放入蒜末、肉馅、洋葱炒香
步骤四：
加入准备好的胡萝卜丁、西红柿继续翻炒，并向锅中加入适量的盐、黑胡椒、番茄酱（根据自己的口味来决定多少）
步骤五：
向锅中加入一小碗清水，大火煮开后，调小火至汤汁浓稠
步骤六：
将之前煮过的意大利面盛出，淋上刚熬好的酱汁即可。（可以用番茄酱在意面上调制各种图案）调制出来的意大利面充满了浓浓的意式风情，
看完之后是不是觉得特别简单，以后在家里面都可以吃到异国他乡的美食，再配上美美的红酒，和自己的闺蜜、家人、爱人沉㓎在浪漫的气氛中，简直就是完~~美！
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