一桩以“感恩”开始、“还债”结束的买卖。
文 | 云酒团队
湖北知名地产酒——黄山头酒业将被其控股股东荆州市科达商贸投资有限公司（以下简称“荆州科达商贸”）出售股权的消息，已经酝酿了4个多月。
今年8月中旬，有报道称“包括贵州茅台集团在内，曾洽谈过黄山头酒业的股权收购事宜，但并无进展”。随后，关于出酒鬼酒有意收购黄山头酒业的传闻，在近期传出。
对此，11月25日，酒鬼酒就投资者的有关问题作出回复称“公司无收购事项”，对该传闻予以澄清。
而面对扑朔迷离的“接盘方”，科达商贸旗下上市公司、黄山头酒业原控股股东湖北凯乐科技股份有限公司（以下简称“凯乐科技”），在投资者的多方问询中坚称“大股东正在抓紧出售黄山头酒业等相关资产，进展顺利”。
如果在酒行业有十年以上的从业经验，便不可能不知道黄山头酒业的存在——它曾被形容为“含着金汤匙出生”的酒厂，还被亲切地称为白酒界泰斗周恒刚的“小儿子”。
如今，这些光环还在，只是黄山头酒业却早已不复往日风光，甚至在凯乐科技及其母公司的轮番易手中，光芒尽失、前途未卜。
让周恒刚等了10年的“小儿子”
1987年早春，乍暖还寒。
河北廊坊食品研究所会议室内不时传来激烈的争论声。会议桌上，琳琅满目地摆放着30多种国产白酒，最抢眼处摆放着茅台、五粮液、剑南春等八大名酒。被誉为“中国白酒之父”的轻工部食品局高级工程师周恒刚，正在这里组织遴选下一个试点单位。
“大家都不要争了。”69岁的周恒刚在30多种白酒中挑来选去，最终选出一瓶“黄山大曲”，他拧开瓶盖，慢慢倒入一溜小酒杯中：“大家先尝尝这个再说。”
“嗯，这酒不错，绵甜爽净，有余味。”大伙“吧嗒吧嗒”嘴巴，七嘴八舌地说开了：“这黄山大曲，是安徽的酒厂吗？”
“不是，这是湖北公安县的一家酒厂。不瞒大家说，我关注这个酒已经10年了。从1987年开始，它已经十年蝉联湖北浓香型白酒冠军了。”周恒刚让人拿来一张中国地图说：“当然，还有更重要的原因。”他先是用红笔将桌子上摆放的30多种白酒的酿造基地，标注在地图上，然后用蓝笔将其连成一片，人们惊讶地发现，黄山大曲酿造基地正处于这张中国名酒图的“心脏”位置。
“你们看——”周恒刚提高嗓音说：“中国之心，神秘的北纬29°，茅台、五粮液、泸州老窖都在这个纬度上，我们不研究它，还去研究谁？”
这是在周恒刚诞辰100周年纪念日，与资深记者黄道强合著的《周恒刚传奇故事》一文中，周恒刚的女儿周心明回忆当初周恒刚将黄山头酒业选为试点单位时的场景。
资料记载，1987年至1989年，周恒刚来到湖北公安曲酒厂试点，和黄山头科技人员一道，在两年多时间里，和黄山头科技人员一道朝夕相处，栉风沐雨，甚至亲自下藕塘为窖池挖母泥。经过反反复复达152次的生态培窖技术攻关，终于攻克了生态老窖技术。
在原有人工培窖技术的基础上，周恒刚用人工纯种培养的新方法，增加窖泥香菌数，重新调整窖泥配方和窖泥发酵工艺，完成了窖泥功能菌己酸菌的分离、纯化，并快速应用于酿造中，使黄山头大曲的质量提高一至两个等级，从而确立了黄山头是生态老窖技术发源地的地位。
对于这一成果，当年的新华社、人民日报等权威媒体以“我国人工培窖核心技术在湖北公安黄山头酒厂获得重大突破”为题通告全国，白酒行业为之振奋。
整个“生态老窖”项目通过国家白酒专家委员会鉴定之后，当时的周恒刚也难掩激情、诗性大发，为黄山头酒业写下：“藕池芙蓉带曲香，沁人心脾断人肠。雏尼贪饮黄山酒，抛却袈裟逐潘郎”。
白酒由一个极其落后的传统产业，迈向现代化发展，周恒刚在其中扮演着关键角色。有人形象地将他所作出的贡献归纳成三个“儿子”：老大茅台、老二泸州老窖、老三黄山头酒。
而因为周恒刚，黄山头酒业成为和茅台、泸州老窖等身比肩的“三兄弟”，获得了其他竞争者不可复制的无形资产，也让黄山头酒名噪一时。
一桩以“感恩”开始、“还债”结束的买卖
凯乐科技收购黄山头酒业是在2008年。
彼时，黄山头因为历史体制、资产转让以及市场竞争等多重因素，已经沉寂了十年。
而当时的凯乐科技，作为高科技新材料上市公司，启动了多元化投资战略，先后涉足房地产、教育等产业。涉足酒业，也是凯乐科技多元化战略的重要一环。
2008年的相关报道显示，凯乐科技有关负责人表示，凯乐收购黄山头，看好的是“黄山头”深厚的品牌积淀和良好的消费基础，“收购黄山头，让凯乐科技形成了三足鼎立的多元化产业格局”。
3年后，湖北凯乐科技股份有限公司董事长朱弟雄接受湖南日报采访时明确表示，“做白酒实际上是一种感恩之举。因为我们是从湖北公安县走出来的，公安县是我们的摇篮。当初收购黄山头酒业，是考虑对县域经济是一个有力的推动”。
不得不说，踩着“黄金十年”的尾巴，黄山头确实经历了一个短暂的“春天”。
2007年，黄山头酒业销售收入仅约为400万元，到2012年，凯乐科技白酒业务的营业收入已达到4.19亿元。而在2008年-2012年，黄山头酒业营收分别为4020万元、3820万元、9948万元、2.56亿元、4.19亿元。可以看到，凯乐科技接手后，黄山头酒业的业绩几乎是成几何倍数递增。
但好景不长，随着酒业进入调整，黄山头酒业频频遭遇争议与质疑，业绩随即断崖式下跌。
2013年，凯乐科技接连被曝光“买酒款抵房款”、旗下子公司用“酒条”抵员工部分工资、当地政府强制摊派黄山头酒等一系列“非常规”销售手段。
对此，虽然凯乐科技认为，这些争议都是“营销的创新”“利用集团的优势，进行资源营销”，但很快，这种“新营销”便在政策打压、行业调整的严峻形势下现了形。
数据显示，2013年凯乐科技营收同比下降22.71%，净利润同比下降58.53%；2014年利润总额5932万元，再次下滑39.55%。凯乐科技公告显示，白酒行业承压，白酒销售情况下滑是公司营业利润、净利润下降的主要原因之一。
2015年11月4日，凯乐科技发布公告披露公司拟转让控股子公司黄山头酒业38.23%股权给其控股股东荆州科达商贸，理由是“公司正在推进产业结构的转型升级战略，拟逐步剥离酒业资产和产业”。
此次转让完成后，荆州科达共持有黄山头酒业股权为51%，成为该公司的控股股东；而凯乐科技则退居黄山头酒业第二大股东，占股43.86%。云酒头条查阅发现，目前双方仍在维持这一股权结构。
这一年，凯乐科技年报显示，旗下白酒业务2015年实现营收7991万元，同比下滑60.25%；毛利率为58.54%，同比下滑23.92%。
在荆州科达商贸手里，黄山头酒业又过了无声无息的4年光景，再度被行业关注，是因为股权再次传出即将被出售的消息。
2019年8月17日，凯乐科技对外发布公告称，公司于2019年8月16日收到控股股东荆州科达商贸发来的《关于被动减持凯乐科技股份的告知函》，科达商贸于2019年8月13日收到申万宏源证券有限公司《关于荆州科达商贸质押股票违约处置通知》和长江证券（上海）资产管理有限公司《凯乐科技股票质押式回购业务违约通知书》，将启动对科达商贸质押在上述双方的凯乐科技股票进行违约处置。
根据云酒头条（微信号：云酒头条）了解，此次荆州科达商贸所涉及的三笔股票质押式回购交易违约，待购回金额约为2.27亿元。而因股权质押式回购交易违约2019年已经连续2次遭遇“强平”的荆州科达商贸，这一次决定出售黄山头酒业股权（约5亿元），将所得资金及收款将全部用于偿还债务，降低质押比率。
▲黄山头酒业现有股权结构图（点击可放大查看）
至此，凯乐科技这桩以“感恩”开始，“还债”作结的买卖，已经接近尾声。然而，资本投资不利可以及时收手，但留下的黄山头酒业又该如何呢？
接下来，黄山头酒该何去何从？
黄山头的未来几乎是显而易见的艰难。
且不说凯乐科技留下的一地鸡毛，光是湖北市场激烈的竞争形势以及白酒行业愈加凸显的马太效应，便已经让黄山头“复出”的希望渺茫。
但似乎，从不断传出的茅台、酒鬼酒的收购传闻中，又可以觅得黄山头的一线生机。
除了上述提到的，黄山头在现代白酒技术变革中的重要地位，作为楚酒名牌，深厚历史底蕴、独特的地理环境也是黄山头重要的品牌资产与竞争优势。
黄山头酒业位于长江边的江南古镇公安县藕池镇。这是一个坐落在荆江南岸、黄山头森林公园脚下的古镇，距国家著名湿地保护区天鹅洲仅20公里。优越的自然生态环境，使江汉平原优质粮食与微生物、菌种等有机要素微妙结合，形成一个天然的“原生”酒坊。
早在北宋年间，藕池就有了“江南杏花村”的美誉。有诗云“夜市千灯照碧云，商店红袖客纷纷。如今不似时平日，犹自笙歌彻晓闻”“桑柘影斜春社散，家家扶得醉人归”……舟楫畅通，资旅云集，不少商贾经营着酒业，因此沽客纷至，是当时藕池镇的真实写照。
清朝时期，藕池酿酒业曾盛极一时，大小作坊达十多家，声名日隆。后几经战乱，时盛时衰，直到新中国成立以来，黄山头酒再获新生。
据了解，黄山头酒业拥有珍贵老窖池1800多口。凯乐科技曾斥资3亿元为其打造5万吨白酒灌装、勾储基地。
集地理、历史、技术、资源优势为一身，或许有名酒厂“接盘”运作，黄山头仍有焕发“第二春”的可能。
另外，“小而美”的酒庄模式也不失为黄山头酒业的一项正确选择。
除了黄山头酒本身的地理与历史优势，黄山头酒所在的公安县也是有着2200多年历史的文化胜地。
这里既有距今五千多年历史的“鸡鸣城”遗址这一史前文明，也有反映人民与洪水作斗争的荆江分洪水利枢纽工程这一得天独厚的现代水利文化；
既有以倡导“独抒性灵，不拘格套”文学主张为旗帜的三袁文化，也有以囊萤苦读著称并被载入“三字经”的车胤文化；
既有刘备城、吕蒙营、陆逊湖、孙夫人城等众多三国文化，又有反映大革命斗争史的南平文庙等红色文化，还有“公安说鼓”“公安道情”等民间民俗文化……
如果能和黄山头酒业结合，打造特色文旅项目，在实现价值突破的同时，或许也将带动黄山头酒业的重生。而黄山头酒业的未来究竟如何，还需等待凯乐科技的进一步消息。
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