酒是高粱水，更是知己人，尤其上了年纪，有了一定的阅历后，才发现对它爱的深沉。
不过，现在很多子女，出于对老人的身体考虑，都会劝诫家里喝酒的老人戒酒。
在笔者的小区，就有一位78岁的老大爷，据说每天饭后喜欢喝2两，这个习惯都坚持了50年了，可他的家人就从来不劝他戒酒。
一问才知道，老先生虽过古稀之年，但每天作息规律，身板硬朗，每年做检查各项指标都比同龄人还要好。
他的家人总说，既然如此，何必还要劝他不喝酒呢？而且外人仔细打听，还发了老大爷日常喝酒的3大诀窍。
第一：只喝“信得过”的自酿散酒
现在很多人提到散酒，就嗤之以鼻，说它工艺不标准，杂醇油超标等诸多罪状。
可你想过没，散酒卖了上百年，为什么以前喝没事，现在就不行了？难道如今的人都比较金贵了？
其实，真正的原因是，现在的很多酒坊从业人员，都只把酿酒单纯看做一种赚钱的营生。论工艺，论匠心，都比不上以前的酿酒师傅那么要求严格。
这位老先生年轻时候，认识好几位不错的当地酿酒师，虽然现在他们都退休了，可老先生藏了不少当年的散酒。据说现在已经成为滋味醇厚的老酒，给瓶茅台都不换。
第二：不喝超市里的“正规”勾兑酒
不错，虽然大家都知道买酒不买勾兑酒，可超市里，的确有勾兑酒就光明正大摆在货架上。
因为它们都是依照行业标准，正规生产的勾兑酒，虽然品质上整体不如粮食酒好，但多年来，凭借价格优势，已经是不少人离不开的日常口粮酒。
想要挑出它们很简单，拿起一瓶酒，看它的配料表，粮食酒里面只能有水和粮食，要是发现还有食用酒精、香精、香料等添加物，那就是勾兑酒无疑了。
第三：不喝“熬夜”酒
人生得意须尽欢，老同事、老同学见面，不喝个大醉而归都不算尽兴。
尤其有很多人，晚上下班开始喝酒，越喝越起劲，根本停不下来，有时候能喝到凌晨才散场。
咱就是说，过量喝酒已经是不对了，再加上熬夜，身体哪还受得了。
这位老先生告诫大家，自己从年轻喝酒就比较注意控量，原来基本每次不超过2两，现在上了年纪，更是控制在2两以内，这才是理性饮酒的长远之道。
说来说去，酒是老祖宗留下的宝贵财富，是个好东西，有人说喝酒误事，那完全是没掌握正确的喝酒方法。相信上面的3大诀窍，会给你带来不少帮助。
既然看到这，今天还给大家整理了1款口碑不错的纯粮酒，最近在全国卖的很好，性价比也高，有机会不妨品鉴一下。
风云酱父 封藏
这款优级酱香酒，产自贵州茅台镇7.5km²酱酒核心产区。酿酒人李长寿，出身酱香世家，在贵州当地，口碑和威望都很高。
他的父亲李兴发，曾任茅台厂长，因上世纪发现酱酒三大典型体，把茅台酿酒工艺拉升一大截，被誉为酱香之父，并享受国家特殊津贴。李长寿自小随父学艺，用他嫡传的李氏茅酒秘方，打造了这款地道的大曲坤沙亲民酱酒。
原料只用贵州当地的红缨子糯高粱，皮厚耐蒸煮，单宁含量高，是酿酱酒最好的粮食，再用12987工艺花费一年酿制新酒，窖藏5年，加入李兴发留下的12年传世老酒勾调，滴滴琼浆玉液。
酒液入口，“茅系”酱香十足，中段窖香和果香突出，层次丰富，酒体老熟醇厚，下咽时丝滑舒服，完全没有任何邪杂味，喝罢唇齿留香，回味持久，连呼吸都是一种享受。
