三晋大地，物产富饶，自古就出好酒。这里既有“中国酒魂”汾酒，也有竹叶青、汾雁香、六曲香等美酒。在龙城太原，有一款白酒深得人心，当年有许多酒友起个大早拎着酒壶去买，至今都被酒友口口称赞，它就是晋泉高粱白酒。
晋泉高梁白酒精选优质高粱作主要原料、用大麦、豌豆作曲，与汾酒一样以地缸发酵，精心酿制而成的清香型白酒。
晋泉高梁白以“清”为特色，酒香清香纯正、入口醇厚绵柔，口感甘润、清冽净爽，饮后余香，回味悠长，在太原老百姓中口碑颇好。如果你问太原人哪里的酒好，除了汾酒，他一定会推荐你去买高粱白。
1950年，太原酒厂在大东关街建立。太原地处山西腹地，坐落于汾河河谷平原，自古便是军事重地。而太原东山大东关街地区，水质清冽，自唐宋以来酒坊林立。在清代张熙所著的《山西通志》中记载到：“太原酒，颇清醇而甚酽，难醉易醒”。
太原酒厂是山西省当时唯一的中华老字号白酒酿造厂。自建厂后，大东关街飘散起芬芳四溢的酒香，每日来买酒的人络绎不绝。在80年代，太原老百姓只要结婚，桌上一定要摆着高粱白酒。老百姓要购买高粱白酒，要提前把钱交给厂里，排队一个月才能买上，就算是熟人想买点酒，都要厂长亲自批个条子才行。
晋泉高梁白是太原酒厂的标志性产品，它价格便宜，口感好，又是品牌酒，是许多酒友的口粮酒。除此以外还有晋泉一号、典藏5年陈酿、山西老酒、红高粱、15年青花瓷等产品，这些都是享誉三晋大地的“民牌”产品，甚至在河北等地都有口皆碑。
晋泉高粱酒虽然比不上汾酒，却是一代太原人抹不去的记忆，割舍不掉的味道。家里的老爷子每天都喜欢喝一盅酒，上周末我回家前特意打电话，要我去太原酒厂买点散酒，他不仅自己喝，还要拿去送人。
不知道各位酒友心中有没有像晋泉高梁白这样的酒呢？欢迎评论分享你最爱的口粮酒。
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