导语：内蒙古的酒席到底有多豪华？广东、上海人都得说一句：服气！
请客办酒席始终在各地都是极为重视的事情，其也有着源远流长的文化意义，农耕文明最初物质资料匮乏，血缘与地缘关系成为聚集起众人最重要的纽带。
如此长远流传下来，家家户户因乔迁、新生之喜、花烛喜事等各样大事而摆出好酒好菜的酒席，邀请亲朋好友欢聚一堂共同分享喜庆与喜悦，已然成为各地人血脉中不可磨灭的印迹，也是必不可少的传统习俗，是乡风乡俗中温情和谐的一面。
如今物质生活愈发丰富，各式酒席的规格也越办越好，从婚丧嫁娶到升学满月，酒席要不就菜品餐厅越发追求高档数量多，想丰富形式的，各种歌舞庆典也是轮番上演。参加酒席，带礼品也是默认的习惯了，儿时可能几斤猪肉、一篮鸡蛋，一瓶好酒，集中力量帮助亲友庆祝喜事。
现今，酒席大多匆匆到酒店吃上几桌，但粗犷豪爽的内蒙可并非如此，部分地区与内蒙人还存留着最传统最热闹的豪华酒席规格，那内蒙的酒席到底有多豪华？那可是广东、上海人都得说一句：福气的程度。大家有机会也都可以体验一番，绝对是不一般的经历。
蒙古包旁流动的五彩大棚，大厨们现场干净利落地操刀，蒸、炖、煮、油炸各色菜肴齐全。敦实豪爽的全羊宴更是马背上的内蒙人最古老，最传统，最高规格的招待客人的宴席与仪式，如果有幸在酒席中吃到，那你一定是主人最尊敬最喜欢的宾客。手把肉更是其中美味一绝，每一个来内蒙的人都无法拒绝，整羊也色香味俱全，有着浓烈的民族风味与地方特色。
马头琴、好来宝各种乐器吹拉弹唱与歌舞，也是能歌善舞的蒙古人酒席中不可或缺的伴奏。在歌舞声中献上敬意满满的哈达，欢迎各位宾客带来，酒桌上昂扬的祝酒歌也一次次让气氛活跃起来。
而这种正宗草原上的酒席更少不了美酒烈酒相伴，蒙古人将酒视为礼仪饮食中较高的仪式与礼节，并有着独特的酒礼酒俗，宴会上的马奶酒、白酒种类齐全，马奶酒也曾是酒席最高规格八珍中必不可少的，其味道浓烈，一般人也无法完全适应。
如今更多为白酒所替代。主人也一定要先一一敬过到来的客人，扣三敬二都是最低的标准，更要一一照顾大家喝好喝饱，喝满足，将豪爽热情发挥到了极致。你如果不喝完，那他们的歌声与祝酒声就不会停下。
内蒙将水、奶、酒放在同等重要的地位，可见酒之重要与内蒙人酒量的深不可测。在喝酒漫长的战线与无肉不欢的下酒中，好酒的品质更为重要。更别说他们还要靠酒来驱寒保暖。
内蒙酒席上必不可少的白酒，熟悉的内蒙人脑海中首先浮现出来的，一定是以其爽烈、醇香闻名的草原白酒。也是北方草原清香型白酒的代表之作。内蒙待客要喝就喝最烈的，60度的地道白酒，不限量招呼，其中细细品味除了烈性豪爽的酒精，还有香甜的玉米清香，口感霸气有劲，丝毫不见绵柔，后劲也十分大。但来都来了，一定要配上手把肉豪爽一把。
除了地道的草原白酒外，如今也不是所有人都喝得惯如此烈的酒，那产自其他地方的白酒也抓住这个机会，进入了内蒙人的酒席。毕竟大气豪爽的内蒙宾客怎么能少得了携带好酒赠礼相助呢。
古道江湖1800也因其浓香与足以与草原匹配的江湖气概入了大家的眼中，成为酒桌常客。光瓶复古的设计，也与内蒙人简约大气的风范不谋而合，红色配色作为热情大方的象征，自然也是宴席中寓意美好的酒品。
川酒在内蒙人的眼中也别有一番风味，毕竟四川的火辣与内蒙的开阔豪情也有着一些共通之处。产自天府之国四川邛崃的古道江湖1800，酒精度数也不低，52度算得上经典，好粮好水的酿酒宝地也为其酒液纯正深厚的香浓打好了根基。
其在数十年酿酒经验中不断总结创新经验的酒厂，严格遵循五粮制酒，基酒窖藏1800天赋予其浓郁醇厚的窖香，经过世界打磨而回甘清香，酒体清澈，酒花丰富不散，口感细腻顺滑，回味悠长，不刺激不上头对待客品味也是新的体验与尝试。
酒席文化也不妨是一种对民情的尊重，对各地传统的珍视与传承，已然成为大家生活中不可或缺的一部分。况且，酒席酒席，无酒不成席，好酒也是其中具有象征性的东西，一桌人可以没人喝酒，但一定要放一瓶，大家有什么适合酒席用的好酒，也可以分享给大家，总会有用得上的一天。
