广大酒友喜欢购买了酱香酒以后就将其放置在家里能够堆放的地方，但会不经意间忽略掉其实酱酒的储存温度和环境。从而导致买回来的酱酒存放时间长以后，口感和酒质变化。
为了让大家不进入误区，老王将给大家简短的介绍一下酱香酒该如何储存。
1、 避免阳光直晒
在这一点上，不仅是酱香酒，只要是白酒，都忌讳阳光直晒。因为太阳的直射会让酒升温，促使酒精发挥，还可能导致酒中的多类物质如酸、醇、酯等发生化学反应。因此，想要收藏好酱酒，一定要避免阳光直晒。
2、 环境和温度
这里要分地区而言，如果是北方，保存酱香酒的时候要远离暖气片和窗户，同时对酒瓶口进行多层密封防护，因为北方内外温差大，暖气片和窗户容易温度过高，导致胶帽裂开，且空气干燥，容易让老酒瓶口炸膜，影响酒的收藏价值。如果是南方，就要注意防潮问题，不能放在潮湿的环境中如地下室，车库等，因为过于潮湿回破坏酱香酒外包装，影响酱香酒外观品相。说到温度，将酱香酒存放的地方温度除了不能过高（超过30℃）外，也不能过低（小于0℃），对湿度也有要求，要放在恒温恒湿的阴凉处，否则温度较高瓶塞易霉，微生物菌种群会导致“越陈越烂“自然环境，温度太低则易造成沉淀，影响酒的品质。
3、保持通风
有些朋友买到好酒后，喜欢把酱香酒放在全密闭的室内，其实这种做法是错误的。酱香酒的存放空间，要求保持一定的空气流动性，用以避免存放空间产生腐臭味，影响酒的口感。
4、容器问题
存放酱香酒的容器通常以陶坛为佳，因为这种坛子本身拥有透气性好，氧化、酯化反应快等优点，坛体还含有众多微量元素，能促进酒分子结合，增加酒体中的微量元素，同时自动生成原生态氧，促进酒体中有益物质的氧化和催陈，对酱香酒的口感有益。
酱酒有着其他类型白酒无可比拟的卓越品质，纯粮酿造绝对不添加任何的外来物质，从而使其贴上了绿色、有机、健康的标签。所以，储存也成了各大酒友需要关心的问题，通过这篇文章，希望能够为大家带来帮助。
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