酒是人类最古老的食物之一，自从酒出现之后，作为一种物质文化，酒的形态多种多样，其发展历程与经济发展史同步。因此，酒又不仅仅是一种食物，它还具有精神文化价值，成为人们精神的寄托，因此很多人都有了饮酒的习惯。特别是在山东，那里的人素善饮，天下皆知。在山东还与一个很让人摸不透的劝酒礼俗，让人防不胜防。上了山东人的酒桌，你可以一开始就讲明白不会喝酒，那对方就不可能劝你酒，一旦开始喝，就别抱着只喝一点的想法，所以，要么开始就一口都别喝，要么就喝到浑天黑地。
套路一：酒局上座次
我们现在的年轻人出门在外喝酒的时候，对于酒桌的座次都不是特别的讲究，随便座，高低尊卑没有太大讲究，而山东不一样，作为客人上了他们的酒桌，就有你专属的座次。山东人在招待客人的时候比较热情，服务特别的周到，作为客人主陪、副陪坐在你身边，一定会让你喝的非常的尽兴。最可怕的是第一杯酒，要求第一杯酒“六口”喝掉，也就是六起。六口的顺序是主陪带三口，副陪带三口，在这之前，客人是不能主动出击敬酒的，这六口下来，中等酒量的客人估计就会站不住了，而且后面还有三陪、四陪，总之太可怕了。
套路二：小杯伺候
我们都知道山东人喝酒喜欢用那3两3的高脚杯，喝着比较痛快，但是对于客人，这样大的杯子很难让人接受，所以可能刚上酒桌，就会拒绝喝酒。因此山东人想了一个聪明的办法，将3两3的高脚杯换成了3钱左右的小杯子，劝客人喝酒的时候：“来一点吧，一小杯，喝不醉”，“你看那杯子小的，喝酒还不够塞牙缝的”就这样一杯一杯下肚，最后客人也不知道喝了多少，只知道自己已经喝醉了。
套路三：客人不喝酒，主家全家来伺候
这一招真的是绝了，去别人家做客，你要不喝酒，主人家全家都上阵，在山东有一个说法，客人不喝醉，是主人没有招待周到，所以你要去山东做客，要是不喝酒，那主人家可就急了，先让老婆上阵，说：“你看，你弟妹做菜都忙活半天了，不喝可不好吧”然后他老婆就会跑过来敬你，不喝都不行。然后再让孩子给你端酒，说：“孩子，你伯伯今年第一次来咱家，赶快给伯伯端几杯酒，表示一下欢迎”，小孩子端的酒大人更没法拒绝了。
套路四：白酒不行，啤酒来凑
对于酒量不好的朋友，在喝酒的中途可能撑不住了，就不想喝了，再喝就要醉了，但是对于山东热情好客的朋友来说，你没有喝醉就是自己不够热情，所以为了表示诚意，会想一些小技巧去套路，比如说喝不了白酒了，他们会说“没关系，不行你就喝点啤酒吧”为了面子你肯定是要喝点的，或者白酒太上头，你说喝不了，主人家也会说：“没啥事，来瓶啤酒顺顺就行了”总之就是让你喝、喝、喝，所以上了山东人的酒桌，如果自己的酒量不大，那就坚持到底不喝，只要你喝一点就别想着算了，不喝趴下，你是下不了酒桌的。
最后，小编想说山东，不仅是中华美酒诞生地，也是中国酒文化的发祥地，从古到今，还都是酒的生产和消费大省，在全国名列前茅，齐鲁大地喝酒之风不仅盛行亦有其独特之处。所以希望各位朋友去山东的时候，要好好了解一下山东的酒桌文化，这样你上了酒桌才不会被套路。
