在山东的商务酒局和正式的招待中，酒桌上摆的通常都是白酒。但是有的宾客喝不来白酒，提出用啤酒替代的话，通常是会被允许的。毕竟白酒喝到最后，有的主人还会安排大家上啤酒再“透一透”。
这就产生一个问题了，到底一杯白酒顶几杯啤酒才算公平？先说答案，按照山东的礼仪，通常有1:6或者1:8两种说法。也就是别人喝一杯白酒，你得喝六杯或八杯啤酒。
其实严格地说，这对喝白酒的人是不公平的，但鉴于白酒换啤酒通常是因为不胜酒力，这个规矩也就通行了起来。
那么到底一杯白酒换几杯啤酒才算真正的公平呢？收藏这篇文章，以后跟兄弟“拼酒”的时候可以拿出来看。
“上帝希望人快乐，酒精可以作证”。酒能让人产生快乐的成分就是乙醇，理论上将，喝的酒里面乙醇含量相同，就是公平。
按照一瓶白酒53度来算的话，一瓶的酒精含量就是265毫升。啤酒的度数通常在4度左右，一瓶就是20毫升的酒精。
如此看来，一瓶白酒等于13瓶啤酒。也就是说，一个标准的二两小杯，一杯白酒就能顶两瓶半的啤酒。
但是一般人都没听说过有这么高的比例。因为其中涉及到酒体特性的一些问题，比如啤酒里面包含的气体。很容易胀肚子。
一口能灌二两白酒的虽然不多，但也不是没有。至于啤酒，能一口气吹两瓶半的，听都没听说过。
所以有人戏称，一瓶白酒顶十三瓶啤酒，那白酒还得再喝13罐格瓦斯。
但是从另一个角度来说，啤酒喝多了，会频繁跑厕所，对酒精的排出很有利。白酒含水量少，酒精吸收得也就比较快。
当然，还得考虑上头的因素。不管是白酒还是啤酒，质量都分三六九等，质量差的酒，可能喝两口就遭不住了。
最后，还是想提醒大家一句，喝酒其实最忌拼酒量。不管是喝白酒还是啤酒，只要主宾相宜，大家都喝好了，就是最好的结果，不必过分追究谁该喝多少。最好的、最简单的方法，就是白酒一口，啤酒一杯，能多能少，自己斟酌。
