岁月流转，虹藏不见，已至小雪节气，寒意也越来越浓！
在这样寒冷的天气，人们更需要适时进补，不论贫富，吃喝都要按季节、按时令，顺应大自然规律，在此，过来人建议大家，吃3鲜喝2酒，为寒冷深冬打好基础！
首先，“3鲜”指：
第一鲜：黑木耳
黑木耳被称为“素中之荤”，营养丰富，而且晒干之后利于保存，想吃的时候用水泡开，无论凉拌、炒菜还是做汤，都是不错的食材。
现在天冷了，不妨做个木耳冬瓜汤，简单方便，还能暖暖胃！
做法：1、将鸡蛋倒入碗中，搅合搅合，打散成蛋液备用；将泡发的木耳、胡萝卜、冬瓜、火腿切成细丝备用。
2、锅内烧开水，先后放入冬瓜丝、胡萝卜丝、火腿丝、木耳丝，稍微焯烫一下，倒出来，用冷水冲凉。
3、锅中烧油，放入葱姜，加入适量清水，再放入之前焯烫过的食材，加入调料（依各人口味），开大火，烧开后淋入适量水淀粉和蛋液，微煮几分钟，最后加入香油，撒上香菜，这样味美纯鲜的木耳冬瓜汤就做好了。
第二鲜：马蹄
马蹄，生吃清甜爽脆，如果熬成马蹄水，同样是这个季节不可错过的美味。
做法：1、将马蹄外皮剥落，剩下马蹄肉备用，另外准备若干小段甘蔗，甜玉米切成小块。
2、锅内加水，加准备好的食材，然后开火，大火煮开，转小火慢煮半小时，再加入一小把枸杞，焖5分钟，就可以出锅享用了，这样煮出来的马蹄水清甜、鲜润，特别好喝。
第三鲜：白萝卜
老话常说“冬吃萝卜夏吃姜，不找大夫开药方！”
每到这个时节，就不得不提到白萝卜，这种物美价廉的蔬菜，市井百姓也非常喜欢吃，而且怎么做怎么好吃，这道白萝卜丝馅饼，不知道大家吃过没？
做法：1、将白萝卜去皮，切成细丝，放入碗中，拌入少许盐，腌制几分钟，等到出水后，用手将水分攥出来，加入熟油、葱末、胡椒粉、香油等调料拌匀，馅就调好了。
2、和面，面和好后，放置醒半个小时，等待面团松弛。
3、然后开始擀面，放馅（多放馅），包好按扁，这样馅饼坯就做好了，接下来，锅中刷油，将饼坯放进去，烙完一面换另一面，待两面都变至金黄色就可出锅，一口咽下去，香脆酥软，还带着白萝卜的清甜，十分可口。
其次，“1酒”指：
这“1酒”，自然指的纯粮佳酿，冬季天冷，很多人喜欢喝点白酒暖身，若是喝到了假劣酒，对身体净是伤害，所以大家选酒的时候，一定要擦亮双眼，不可贪小便宜，尽量找些老酒厂的口碑纯粮酒。
以过来人的经验看，这款贵常春就挺不错的，既是老酒厂，又是老牌子，品质也不拉垮，确实值得一喝！
它产自1953年建厂的原国营酒企，历史底蕴，基酒实力，并不比那些知名大牌酒差多少，而且此酒从问世到现在，能在酒界站稳脚跟，凭的就是实打实的酒质。
因为此酒在酿造之初，当地轻工科研所就参与了制酒，并将茅台菌种融入其中，所以即便没怎么宣传，它在当地的名声也不小，更何况，它此后还凭借着优秀酒质，一举拿下了国际名酒节金奖的荣誉。
这几年，随着与时俱进，酒厂更升级了大曲坤沙工艺酿酒，每一批出厂的佳酿，都是经6年储存，再加10年老酒进行勾调，成酒酱香浓郁，带着老酒的陈香，下咽时甘润顺滑，一点也不刺激，非常不错。
总之，有菜有酒，这就是我的美好时光，大家呢？
