我们常说：酒是陈的香。欧洲人也经常说：酒越老越好。不过如果是说葡萄酒的话，这些说法未必是对的。因为葡萄酒是有生命的，像人一样，葡萄酒也会经历从年轻到中年再到老年。它的风味是随着时间的增长，从青涩到成熟，然后慢慢衰落。一瓶葡萄酒的最佳饮用期，就是它的成熟期。那么你都知道你的葡萄酒放多久才是最佳适饮期吗？
我们在购买葡萄酒的时候，有时候也会看到有的葡萄酒会标明“保质期”，保质期和适饮期又有什么关系，保质期就是葡萄酒的适饮期吗？
其实不是，保质期不等于适饮期，也不等于陈年时间，这是一个具有中国本土特色的一个概念。葡萄酒的保质期更多的是关注“能喝”的概念，而适饮期更多关注“好喝”。从客观来说，我们说一瓶葡萄酒应该更关注它的适饮期。
解释了这么多，相信大家更想知道自己的葡萄酒适饮时间了吧~下面小编就奉上一份产区适饮期指南作为一份参考：
一、干白葡萄酒
1.法国产区（适饮期）
罗纳河谷（2-4年）
朗格多克（2年内）
卢瓦尔河谷（5年内）
波尔多（1-8年）
阿尔萨斯（1-5年）
法国西南部（2-5年）
勃艮第（5-10年）
2.美国产区（适饮期）
加州霞多丽（1-6年）
加州白诗南（1-2年）
加州长相思（1-3年）
俄勒冈州霞多丽（2-5年）
俄勒冈州雷司令（2-4年）
二、干红葡萄酒
1.法国产区（适饮期）
地区餐酒（2年内）
博若莱（2-4年）
朗格多克（2-4年）
普罗旺斯（2-6年）
罗纳河谷（2-6年）
勃艮第（3-10年）
波尔多（3-10年）
法国列级庄：包括勃艮第、波尔多和罗纳河谷（6-20年）
2.意大利产区（适饮期）
巴罗洛（8-30年）
巴巴莱斯科（8-25年）
巴贝拉（5-10年）
经典基安蒂（3-15年）
3.西班牙产区（适饮期）
杜埃罗河岸（6-30年）
里奥哈（6-25年）
4.美国产区（适饮期）
加州赤霞珠（4-20年）
加州黑皮诺（2-8年）
加州美乐（3-12年）
俄勒冈黑皮诺（3-10年）
华盛顿红葡萄酒（4-12年）
三、其他类型
1.法国产区（适饮期）
罗纳河谷甜型葡萄酒（3-20年）
波尔多甜型葡萄酒（6-20年）
起泡酒（2年内）
桃红葡萄酒（3年内）
香槟（3年内）
葡萄牙产区（适饮期）
波特酒（20年后）
