茅台游记:从山水见闻到茅台酒厂

作者:茅粉事务所 更新时间:2023-01-03 23:00 阅读:455

茅台游记:从山水见闻到茅台酒厂


茅台游记:从山水见闻到茅台酒厂


2020年10月16日,怀着朝圣的心情,从郑州启程飞贵阳,陪一位好大哥游历茅台……


从郑州到贵阳,不同的地方,同一片飘着绵绵细雨的天空。七月流火,九月授衣,夏日里凉爽的贵阳,到了需要穿厚外套的时节,接机的茅姐姐穿着长褂子时,我也庆幸自己穿了羊毛衫+厚夹克……


茅台之旅,由茅姐姐珍藏的12年茅台•财富•金樽酒招待开启,酒体微黄、口感醇厚的酒体连喝茅高手的大哥也连连称赞。


第二天一早,从贵阳出发,绵绵细雨中飞驰在贵州最美高速上,说是高速,其实与河南的省道差不多,看着高速两边飞速后退的高山及各种白酒广告牌,我就想,大美贵州的美应该是山美、水美、酒美吧……


3个小时后抵达茅台,依然细雨绵绵。


在当地有一种说法,下茅台上仁怀,说的就是海拔高度,茅台海拔440米,仁怀海拔880米,15分钟的车程落差440米,一路上烟雾缭绕,如入仙境,从仁怀下茅台3分钟后,浓郁的酱香味扑鼻而来,让你提前感受到了茅台酒的醇香,当车抵达茅台集团大门口,下车后,那种醇厚的酒香仿佛让人醉了……


茅台第一站,是中国酒文化城,由于前几天检查出出2名青岛红码游客,这里临时关闭。幸运的是,在美女领导的帮助下,我们得以进入中国酒文化城,严格按程序扫码检验,诺大的文化城只有我们3人,心有感动……


茅台中国酒文化城是国内规模最大的酒文化博览馆,由茅台集团修建,内有八个展馆气势恢宏……


门口驻马远眺的汉武帝雕像,仿佛在告诉游客二千多年前“甘美之”的典故,讲着贵州茅台酒的前世今生;同时又让茅粉们想起了19年天津秋糖上那瓶标价3100万人民币的92年汉帝茅台酒,这是贵州茅台酒的高光时刻……


茅台酒神雕像,整体黄铜铸造,酒神怀里抱的酒坛还不停的流着美酒,栩栩如生,在这里的拍照点,大哥也拍下了具有纪念意义的一张合影……


文化城里的一幕幕,都在展示着茅台酒以及中国白酒的历史。从茅台解放前王茅、华茅、赖茅三家坊时代的掌门人到茅台国营后的历任领导、酒师的雕塑,再到当年红军四渡赤水河的英雄群雕,还有重庆谈判中对饮茅台酒的雕塑………


再往前,终于到了茅台中国酒文化城的核心,贵州茅台酒展馆,进去后首先看见国酒之父的巨幅照片,这表达茅台人的无限尊崇和饮水思源之情,正是当年一代伟人对茅台酒的推崇,才奠定了今日贵州茅台的国酒地位,并成长为世界烈酒老大,中国飘香世界的名片……


而传说中的可以买几套北京四合院的大茅台酒墙,包括了茅台老酒、茅台年份酒、茅台纪念酒、茅台生肖酒、茅台个性化酒等等,看着这个大茅台酒墙,我想每个游客都是一脸惊叹并满足着……


茅台游记:从山水见闻到茅台酒厂


在茅台的历史与文化之中熏陶过后,从文化城出来时天空的绵绵细雨暂停了。


下一站,则由美女领导带领参观茅台酿造车间,参观的 19制曲车间里,一进车间就闻到了浓郁的窖香味,在车间看到有工人在往地面上撒热水,还有的在整理不锈钢罐,原来第二天就是2021年新茅台酒酿造的开始——润粮,看来我们来的真巧,亲眼见证了茅台酒一年酿造生产的开端……


从酿造车间出来,我们马上又要去茅台酒包装车间参观,这里应该是茅粉们最想看的地方,有直观的各种茅台酒。沿着一带大窗户的走廊可以看到包装车间的整个流程,从洗瓶、灌装、压盖、贴标、系飘带、套胶帽、裸瓶分检、装盒、装箱、打包带、整箱出车间,一整套的包装流程透过大玻璃窗尽收眼底,尤其是看到最后小推车拉的整箱茅台酒时,每个参观者的眼中都有异样的光彩,这可是液体黄金呀……


茅台游记:从山水见闻到茅台酒厂


一个上午的时间,对茅台酒的酿造生产以及文化,都有了更深入的了解。


参观过后,则到了感受茅台镇河鱼的时刻。小熊鱼庄,当地有名的餐馆,食材取自于赤水河里的鱼,味道鲜美,竟能吃出淡淡的酱香味儿,神奇不?也许是鱼汤锅里加了少许茅台酒的缘由吧……


喝着醇厚的十五年年份酒,吃着鲜美的赤水河鱼,望着蒙蒙细雨中的赤水河,突然明白了,下雨就是下钱呀,从郑州出发到贵阳又到茅台,绵绵细雨从未停止,这不是预示着贵州茅台未来无限光明的“钱”景吗!!!


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