关于收藏酱香型白酒的二三事,储藏酱香型白酒应该注意什么?

作者:华沃酿酒 更新时间:2023-01-04 15:20 阅读:284

正好华沃酿酒在昨天和大家分享了酱香型白酒酒体变黄的原因,今天就来分享一下,收藏酱香型白酒的二三事和酱香型白酒储藏的注意事项。


一、收藏酱香型白酒的注意事项


酱香型白酒收藏一定要注意酒瓶的完整性,品牌在设计时会考虑到整体的美观性、协调性,所以在收藏时,为了以后的升值空间,一定要保持瓶盖、瓶体、瓶盖与瓶体的连接处、瓶标的完整。


关于收藏酱香型白酒的二三事,储藏酱香型白酒应该注意什么?


酱香型白酒的最大价值在于它的酒体,收藏酱香型白酒的核心要素在于防止酒体挥发,所以一定要检查封口是否完整。可以用鼻子闻一下封口处,如果闻到了酒味,那说明这瓶酒的封口没处理好,瓶中的酒容易挥发,不适合长时间的储藏。


二、储藏酱香型白酒的注意事项


1、为了避免在储藏酱香型白酒的过程中出现跑酒的情况,在储藏前应该要做以下4点准备:


(1)使用食品级的保鲜膜从瓶颈处开始缠绕,一定要缠紧缠严实,达到封闭的效果。


(2)将蜂蜡融化在容器里,把酒瓶倒立过来浸一下(融化的蜂蜡浸过封口处即可),然后等待蜂蜡自然晾干。


(3)使用食品级的保鲜膜包裹,从瓶身到瓶盖,将整个酒瓶包裹好,避免在长时间的储藏中品相发生破坏。


(4)对包裹好的酒瓶进行称重,一年或两年称一次重就可以了,其目的是能够及时地发现是否出现跑酒的情况,若出现跑酒,那就说明这瓶酒不适合继续收藏下去了。


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2、在收藏酱香型白酒的时候,除了要做好防止跑酒的措施,还需要注意储存环境,避免储存环境对品相造成破坏、影响酒质。


(1)储存环境要保持恒温恒湿


储存的地方温度不能过高,高温容易让酒精易挥发,但也不能潮湿,放在阴凉处即可。


(2)储存环境要避免阳光直晒


阳光直晒容易造成酒精挥发,也容易引起酒中的酸类、醇类和酯类等物质发生的化学反应,对酒质造成影响,也会让酒标掉色,变得模糊不清。


(3)储存环境要保持通风


密闭的环境内会让室内的各种异味(如腐臭味、邪杂味等)与酒味串在一起,对酒的口感有害无益,所以正确的做法是保持储存环境通风,让空气流动,带走异味。


(4)储存环境要干净整洁、无异味


各种杂物容易滋生细菌并且产生各种异味,对酱香型白酒的酒质酒味都会造成影响。


(5)禁止烟火、易燃易爆等物体或气体出现。


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(6)酒瓶要直立存放,千万不能斜放和躺放,这样容易出现漏酒的情况。


以上就是收藏酱香型白酒和其储存环境的注意事项,对其他香型的白酒也适用,有什么疑问可以在评论区留言,我们明天见。


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