茅台镇历来是黔北名镇，古有“川盐走贵州，秦商聚茅台”的写照，茅台镇是中国酱酒圣地，域内白酒业兴盛。茅台镇集古盐文化、长征文化和酒文化于一体，被誉为“中国第一酒镇”。茅台镇位于仁怀市赤水河畔，地处贵州高原西北部，大类山脉西段北侧，北靠遵义，南临川南。如此鬼斧神工的环境酿造了数不尽的美酒佳酿，贵礼名酒正是在这里诞生的。
贵礼名酒自品牌诞生以来，坚持以匠心酿造高品质酱香型白酒。不忘初心，严格秉承酱香酒的传统工艺，在每个工艺环节都精益求精，严格把控，在细节之处保障每一瓶贵礼名酒的高品质。
①选材仅用茅台镇当地自产的优质小红粱
小红粱颗粒坚实饱满、粒小皮厚，看到这里可能很多朋友还会问原料不应该选“皮薄馅多”的吗？
然而事实并非如此，酱酒传统酿造工艺极其复杂，若是所选高粱皮薄，很容易在中途酿造过程就粉碎了。优质小红粱能满足酱香型白酒复杂的酿造工艺和较长的酿造时间。
②水源仅取赤水河水
赤水河水被称为“美酒河”得益于茅台镇的地势环境，赤水河水都是经过层层过滤得到的优质水。
曾经对赤水河有过科学检测，其水质优、微甜可口、酸碱度适中，水中含有多种对身体有益的微量物质，既是酱酒酿造的优质水，又是培养小红粱的养料。
贵礼名酒集2大主要原料为一体，首先就为高质量酱酒铺好了道路。
③倾注匠心的大曲坤沙工艺酿造
贵礼名酒为什么被称为酱酒典范，因为其生产过程之复杂，传统的大曲坤沙工艺酱酒的整个生产周期为一年。
端午制曲、重阳下沙为第一次投料，后还有一次糙沙投料，之后还要经过共9次的蒸煮、8次发酵减少淀粉含量、7次取酒勾兑。
每一次取酒的口感均不同，头2次口感辛辣难以入喉，3-5次口感较好，第5次取酒为“大回酒”、第六次为“小回酒”、第7次为“追槽酒”。
整个工艺流程走完之后，贵礼名酒还需历经多年窖藏方可上市，每一瓶出厂的酒都离不开各个环节工人的付出。可以说，工匠们的心血铸造了贵礼名酒，而贵礼名酒也以其优雅简约的外形，酱香突出、优雅细腻、丰满协调的口感，以及丰富的文化内涵，成就了其简约、清朗而不失庄重的独特风格，是一款不可多得的高品质酱酒。
