俗语云:“莫怕千杯醉，家有醒酒石。”意为喝酒不怕醉，家中有醒酒石，衔在口里就万事大吉了。引伸为:不论什么艰难的场面，我都有应付的方法。
所谓醒酒石，即喝醉酒后，衔在嘴里可以醒酒解渴的石头。据《清一统志》介绍，醒酒石即云南大理所产的点苍石，也就是大理石。大理石有白、杂二种，白色大理石又叫寒水石、方解石，呈块状结晶，白色或黄白色，略略透明，质地坚硬，性寒。
李时珍在《本草纲目.方解石》中说:“方解石与硬石膏相似，皆光洁如白石英...其性寒治热之功，大抵不相远，惟解肌发汗不能如硬石膏为异尔。
《浙江中药加工炮制规范》载，寒水石有“清热降火，除烦止渴，主治壮热烦渴，口干舌燥”等功效，故而也能够醒酒。除了衔在口里的醒酒石外，还有一种醉了便卧之的醒酒石，亦有同等功能。
《辞源.醒酒石》载:“传说唐李德裕平泉别墅，采奇花异竹，珍木怪石，为园林之玩。有醒酒石，醉则卧之。”这置放在解天的醒酒石，不过是一块块比较大的白色大理石而已。《酒谱性味》则说: “《五代史》云:李德裕平泉有醒酒石，尤为珍物，醉则踞之。”《五代史》有新、旧两部,此处指宋人欧阳修所著的《新五代史》。
五代后周王仁裕所写的《开元天宝遗事》一书中，说到唐代长安兴庆宫池塘南侧，有几丛草，叶紫而茎红。有人喝醉了酒，从草边经过，酒意顿消。后来有人采来此草，给醉酒者嗅，立马变得清醒。因此，此草名叫“醒醉草”。
