在抖音上，有各种年轻人喝白酒的场景，这里展示了它们无与伦比的创意。他们把白酒拿来调鸡尾酒，用江小白加雪碧、用牛栏山兑红牛，玩耍才是他们的需求。
白酒浓烈，调制为鸡尾酒仍比较新颖、小众，很多人看到酒吧摆着白酒很突兀，但一杯下肚便打消所有的怀疑。
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北京簋街有一家外国人开的白酒酒吧，号称“全球首家白酒酒吧”，名字叫“ Capital Spirits 首都酒坊”。这家酒吧的“簋街僵尸”“大蟒蛇”“四川司令”“白酒酸”等中式鸡尾酒早已成为热门款，这里逐渐改变外国人对于这种火辣的中国酒的印象，现在常常挤满自世界各地的酒精爱好者。
调制鸡尾酒的六大基酒，像伏特加、威士忌、琴酒等味道都比较单一，和其他材料搭配易调制。白酒香型复杂，作为基酒味道过于霸道，很容易盖过其他成分的香味。但并非只能用清香型，泸州老窖在北京、上海、成都地推“冰·JOYSBAR”，倡导白酒饮用新方式；竹叶青在台湾、日本及东南亚地区成为热门鸡尾酒。
现在中国白酒市场，年轻人消费占比依旧是最低的。原因不仅在于年轻人不懂白酒，更多的是各大白酒企业广告宣传及营销操作过于传统，忽略了当代年轻群体追求的多元化、个性化人文风情。
但各大名酒正试图打破这种困局。泸州老窖推出一款白调&同道大叔星座小酒，年轻化的包装设计，将星座、鸡尾酒两个热门元素和白酒结合，又调低酒精度数，在年轻消费者中销量很好。
江小白凭借优秀的营销方案，包装及广告切入年轻人的痛点，异军突起成为一匹黑马。
此外，如何架起与白酒之间的桥梁，改善年轻群体在酒水市场的消费偏好十分重要。
汾酒成立调酒师协会，与五粮液等酒厂举办多场中国白酒鸡尾酒大赛，吸引国内外大批专业调酒师参与到中国白酒创新之路的探索。
随着时间的发展，年轻人必将主动或被动地拿起白酒。但各大白酒品牌也应积极探索新模式，适应年轻消费者的爱好更为重要。
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