在新、老品牌交织的酱酒市场中，谁才是那座“金矿”？
文 | 云酒团队（ID：YJTT2016）
毫无疑问，酱酒产业正朝着更大的格局发展。
2019年，在销售收入和利润双双实现20%以上增长的同时，酱酒产业以白酒行业7%的产能，实现21.3%的销售收入和42.7%的利润。
在酱香热的驱动下，优质酱酒企业争相“逐鹿”茅台镇，花式营销亦蜂拥而至。而随着消费趋于冷静，酱酒品牌也逐步产生分化。在新、老品牌交织的酱酒市场中，谁才是那座“金矿”？
风口之下，主动出击！
进入2020年，宋代官窖不断传出的变革动态，在行业内引起一股酱酒“掘金”风潮。
先是年初引入白酒营销实战专家梁成，而后迅速组建新的销售、品牌和产品策划核心团队，在酱酒领域“凿山开路”。
团队配置完善后，宋代官窖开始在全国范围内启动招商工作。同时，大量的媒体、经销商通过实地走访和云游的方式，深入体验宋代官窖的魅力。
一时间，这座核心产区除茅台外占地面积最大的酒庄，成为酒商眼中的“香饽饽”。
而在这一系列的营销背后，暗藏着宋代官窖对风口的把握。
事实上，在很长一段时间内，业内都认为“酱酒热”等于茅台热。而在近两年，习酒、国台、金沙等酱酒企业纷纷发力，脱颖而出，成为酱酒第二梯队成员。在茅台拉升酱酒的天花板后，酱酒热已逐渐成为优质酱酒品牌的“竞技舞台”。
对于宋代官窖而言，多年来积累的实力，以及今年以来的调整升级，令“掘金”酱酒成为可能，这也是对市场预判后的主动选择。
天平之上，宋代官窖的砝码是什么？
对于酒商而言，选择非常关键，那么宋代官窖的砝码是什么？
其一，不可复制的文化价值。2008年，考古团队在宋代官窖酒庄发掘6口宋代酿酒古窖池，宋代官窖由此得名。这对于企业而言，是不可多得的文化背书，在营销上亦是极具记忆点。
其二，不可多得的老酒存量。一般而言，储酒量是酱酒企业品质评价的硬性指标。宋代官窖酿酒基地总面积达830余亩，拥有12座标准酿酒车间和一座万吨制曲车间，年产大曲酱香5000余吨，是酱酒核心产区面积最大的酒庄。
更重要的是，宋代官窖在正式开启品牌规模化运营前，其酿酒基地已投产多年，储存有大量老酒。据悉，目前宋代官窖拥有陈年老酒2.5万吨，为其后续快速拓展市场、满足市场需要提供了稳固的基础。
其三，在产品品质上，一方面，宋代官窖在12987的工艺上融合了宋代酿酒秘方；另一方面，1992年，宋代官窖在15位泰斗级大师的品鉴下，获得92.4的高分评价，其品质背书也是难以复制。
其四，强势的运营核心团队。作为行业老兵，梁成带领宋代官窖运营团队开启“233业务模式”，并从市场开发、消费者培育、产品管理、品牌建设等方面，多层次、全方位地进行营销。使得宋代官窖在酱酒掘金之路上更为专业化，且效果显著。
或许没有人能够真的预测到下一个爆品是谁，但在酱酒这条快车道上，选择一个更具潜力的品牌，对于大部分酒商而言，将是度过这个寒冬最好的选择。
宋代官窖掘金之路下一步将落子何处？7月5日，贵州宋代官窖全国招商发布会（广州站），广东省酒类行业协会会长彭洪、北京正一堂营销咨询有限公司总经理邵伶俐、贵州宋代官窖酒业销售有限公司总经理梁成三位大咖将给出答案。
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