清明岂可无酒!当清明节遇上酒,一段不解之缘就此展开

作者:东方国宾旗舰店 更新时间:2023-01-15 05:56 阅读:957

又是一年清明,草长莺飞,暖阳花开,万物皆赋春意,风清景明,是时候慢下脚步,让浮躁的心安静下来,感受生活的静谧美好。


“无花无酒过清明,兴味萧然似野僧。”——王禹偁《清明》,清明节好像离不开酒,清明若无酒,一切就变得索然无味了。


早在春秋时期,清明就有饮酒的习俗,达官贵人在宫中设宴饮酒,畅饮一杯美酒,忘却红尘烦恼。随着时代的发展,清明节习俗也不在不断变化,饮酒习俗却得以传承,清明节为何与酒有着不解之缘呢?


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祭祖


清明是个祭祀祖先的节日,远在他乡的亲人都要在这天回家相聚,共同祭祀祖先。酒,是祭祀场合必不可少的。


清代小说家褚人在《坚瓠集》中写道:“吴中,于清明前,子女长幼持牲礼,楮钱,祭扫坟墓。虽至贫乏,亦备壶醪。”清明扫墓,无论家境贫富,都要被好酒醪,待祭祀仪式完毕,大家一起饮酒,也叫做“清明酒”。酒既是对先人的尊敬,也是对祖上的一份虔诚。


踏青郊游


清明,一方面要表达对先祖的缅怀和祭奠,另一方面,也是享受春天美景的大好时节。就连古人也沉浸在春游的喜悦中。


每到清明,他们借扫墓之机,出门踏青郊游,携带酒水和粮食,一边享受春光,一边畅饮美酒佳肴,颇富情趣。王羲之就是在清明时节与好酒相聚绍兴兰亭,并挥毫写出流芳百世的《兰亭序》。


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驱寒


历史上,有一个节日跟清明节非常相似,那就是“寒食节”,清明跟寒食本是2个节日,但由于两者习俗类似,都是扫墓,时间又接近,故把寒食跟清明合二为一。


历史上,唐朝以前是重寒食节,宋朝以后是重清明节。寒食节,每家每户都不能生火,寒食禁火的习俗还要延续到清明。甚至持续三天吃生冷食物,这时候白酒就派上用场了,酒中含有很高的热量,喝酒后,人体会迅速升温,帮助驱除寒冷。


清明跟诗酒的奇妙相遇


如此盛大的清明节日,诗人们自然也不会错过,清明饮酒,或是追悼祖先,或是感叹人生,或是春游雅致.....不乏流传千古的酒兴之作。


“清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。借问酒家何处有,牧童谣指杏花村”——


杜牧一首《清明》道出了自己的清明冒雨赶路的无奈,只能喝酒解闷。


宋代高翥在《清明日对酒》中写道:“人生有酒须当醉,一滴何曾到九泉。”他认为人生在世就应该及时行乐,有酒不喝,死了可就一滴也喝不到了。这也跟李白“人生得意须尽欢,莫使金樽空对月”十分神似,俩人都喜欢及时行乐。


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程颢对于清明饮酒又有自己一番解释,“莫辞盏酒十分劝,只恐风花一片飞。况是清明好天气,不妨游衍莫忘归。”清明就应该和好友相聚,尽情享受美酒佳肴,享受春光,随意游玩。


元好问也喜欢在清明时节饮酒:“锦带吴钩万里行,青云人物旧知名,百壶春酒过清明。”一杯酒排遣心中的离愁别绪。


就连白居易也难逃清明酒, “此时不尽醉,但恐负平生。”


清明节少了酒,似乎差那么一点意思,清明与酒的缘分真是难以解释。酒,既是缓解心情的最好载体,也是缅怀故人的最好方式,一方面表达对过去时光的思念,另一方面,又是对自我的追寻和洗礼。


清明节,春光正好,春意正浓,岂能无酒助兴!约上三五好友,浅酌一杯美酒,暖风绿柳,好不惬意!


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