中国匿名买家以660,000欧元拿下总统桶，打破2015年创下的480,000欧元的记录。
文：丽丽安鸟（酒斛驻勃艮第特约记者）
迟到但不会缺席
2020年是个不平凡的年份，之于全世界、之于各行各业，当然之于勃艮第葡萄酒，亦然。不寻常的天气为勃艮第酒农带来了不小的挑战，而每两年一届的Les Grands Jours de Bourgogne也因为Covid-19而被迫取消，每年一届的Hospices de Beaune（本文译为：伯恩济贫院葡萄酒慈善拍卖会，今年是第160期）先是放出消息说按照惯例11月第三个周日如期举办，然后因为法国第二波疫情卷土重来，在活动开始前一天11月14日官方通知临时取消。好在，最终于一个月后的12月13日重启。
出于防疫的考虑，主办方将2020年第160届伯恩济贫院葡萄酒慈善拍卖会现场的买家人数限制在171人，电话和网络线上买家则有140人，对比往年到场600的人数，还是略感惨淡。所以在拍卖会开始前几天，社交媒体上不时有业内人士担忧本届现场的冷清。然而，这种方式的开场并没有过多影响最终的拍卖数据：除总统桶（Pièce de President）外，济贫院2020年份红葡萄酒和白葡萄酒共计出品630桶(每桶228L，约288瓶)，拍卖所得总额为12,776,600 欧元，这个数据略低于2019年的13,135,607欧元（− 0,75 %）。2020年总统桶拍卖所得将作为专项善款将捐赠给抗击Covid-19而受到严重健康影响的医务工作人员及其家属。
今年的总统桶
值得一提的是，2020年的总统桶竞价又创新纪录，由老牌酒商Albert Bichot的代理下，来自中国的匿名买家（图片中国人为代表，非本人）以660,000欧元的高价拿下，这个数字远远超出了当年被称为世纪大年的2015年总统桶Corton Grand Cru Clos du Roi创下的480,000欧元的记录。而上 一年2019年的总统桶 Corton Bressande的成交价是260,000欧元。
位于夜丘（Cote de Nuits）的Grand Cru Clos de la Roche是第一次被选为总统桶，伯恩济贫院葡萄园经理兼酿酒师Ludivine Griveau女士在接受本刊驻勃艮第记者采访时说：“总统桶的选择原则是一定要独一无二，葡萄是从特级园精挑细选，酿造方法以及橡木桶的定制也是专属的。Clos de la Roche是夜丘炙手可热的名特级园，这是Clos de la Roche首次被选为总统桶，用它来表达对竞拍者（也是捐赠者）最真诚的谢意。”2020年总统桶的起拍价就很高，首次竞标价为228,000欧元，最终，来自中国的匿名买家以660,000欧元的价格赢得总统桶，一位来自巴西的买家承诺在竞价基础上增加20,000欧元的额外善款，随后，一位伯恩商人也决定追加100,000欧元的捐赠。所以最终2020年总统桶在现场共募集了780,000欧元的慈善捐款。
Marc Lavoine
本届慈善拍卖的明星嘉宾是法国知名歌手演员Marc Lavoine，按照承诺，他将与这位来自中国的总统桶竞拍者共进晚餐，并赠予其心爱的吉他，来表达谢意。
伯恩济贫院葡萄园经理兼酿酒师Ludivine Griveau
关于勃艮第的2020年份
Ludivine Griveau女士用Inoubliable（难忘的）这个词来概括整个2020年份，她说关于这个年份她想说的太多，很难简单地去概括她的主要特征。用单纯的气候特征、种植酿造技术已经不足以来描述这个年份，她更多带有很多感情因素来对待这个特殊的年份。
当问及对业界“勃艮第的2020年份很像2003年份”这种说法的看法时，Ludivine Griveau女士表示：“对我来说，2020年与2003年没有任何对比性！”2020年的平衡感要比2003年份精确得多。红葡萄酒和白葡萄酒在2020年都非常出色，红葡萄酒非常优雅又不失力量，属于很容易被接受并很快被爱上的风格。白葡萄酒足够丰富也没有过高酒精度的困扰，内在强大能量赋予2020年勃艮第白更多的陈年能力。
关于伯恩济贫院葡萄酒慈善拍卖
Nicolas Rolin与妻子Guigone de Salins肖像
1443年，时任勃艮第公爵Philippe Le Bon麾下大臣的Nicolas Rolin和他的妻子Guigone de Salins建立了伯恩济贫院，以救助贫苦的病人。从那以后，济贫院一直以遗产捐赠为主要的经济来源，而这些遗产中包括众多的葡萄园。这种传统一直持续到了如今。伯恩济贫院持有的葡萄园大部分位于伯恩区（Côte de Beaune）的特级葡萄田（Grand Crus）和一级葡萄田（Premier Crus），主要为红葡萄田。
伯恩济贫院（Hospices de Beaune）名称中的Hospice，之所以使用复数，是因为它包括两个部分：除了以彩砖屋顶闻名的主宫医院（Hôtel- Dieu），还有一所老年人救济院。如果你在正点时分经过老年人救济院位于主路上的毫不起眼的大门，甚至可以听到里面古旧的钟声。伯恩济贫院不仅是一座历史遗迹，更是一个拥有超过60公顷葡萄园的慈善机构，同时经营一座现代化医院。
伯恩济贫院拍卖会始于1859年。起初，伯恩济贫院的葡萄酒并不公开对外发售，仅流通于捐赠葡萄园的贵族之间，他们会再次出价把“自己”田下出产的葡萄酒购回。法国大革命后，这里的葡萄酒改为竞标发售——每年，济贫院经内部渠道通知各大酒商，酒商在规定期限内报价，高于济贫院基础定价，报价最高者得酒…… 19世纪中期，时任济贫院葡萄酒总管的Joseph Petasse为了更好地推广当地葡萄酒，亲自去往欧洲各地开发客户资源，两年归来后开始筹划公开拍卖。1859年，伯恩济贫院举办了第一场葡萄酒拍卖会，正式以拍卖形式对外发售葡萄酒。
图1、3为拍卖现场，来源：le Bien Public
图2总统桶，官方图片
图4、5 、6、7来源于网络
