地缘|九百公里云和月

作者:延安国宾酒业 更新时间:2023-01-16 16:20 阅读:228

地缘 | 九百公里云和月


地缘 | 九百公里云和月


我们的故事顺着革命的脉络开始


穿过历史的云烟


越过万水千山


以千年酱香和长征情缘为纽带


将南北两端分别连接于延安和茅台镇


重走先辈们开拓出的长征路


从终点回归重要节点


以此记述一个酱酒企业开启的新纪元


地缘 | 九百公里云和月


87年前


先辈们从茅台镇历经四渡赤水走向延安


今天,我们从延安回归茅台镇


87年后,我们回归这里


地缘 | 九百公里云和月


北纬28°,东经106°,中国西南


这里空气中的酒香已弥漫了上千年


举世无双的独特地貌


天时地利的自然条件


使这里形成了一个独特的酒甑


在兵荒马乱的战争年月里


这里的人民依靠着传承千年的酿酒手艺


令当地的经济起死回生


地缘 | 九百公里云和月


1935年,四渡赤水的战役在此打响


书写下长征路上最光辉的一页篇章


美酒劳军的故事在这里传扬几十载


这里距离延安九百公里


这里,就是“中国酒都”——茅台镇


革命脉络 酱酒纪元


中国共产党成立100周年之际


一支带着酒香的队伍来到了延安


队伍里


都是贵州省仁怀市百家酒企的领军人物


中国酱酒行业的命脉


就掌握在这群人的手中


队伍在中国酒业流通协会


和贵州省酿酒工业协会


以及遵义市仁怀市酒业协会的带领下


带着“名优酒企神州行”的活动光临圣地延安


地缘 | 九百公里云和月


在党的生日与酒业协会双重契机的推进下


延安国宾酒业有限公司正式


开启了“革命圣地”与“千年酒都”


跨越九百公里山河的世纪合作


无茅台镇 不酱香酒


茅台镇年均17.4℃


夏季最高温度达40℃炎热季节达半年之久


年均无霜期多达359天


而年降雨量仅800—900毫米


日照时间可达1400小时


风速小、冬暖、夏热、少雨、少风


这是十分有利于酿造酱香酒的


微生物栖息、繁殖的必要条件


地缘 | 九百公里云和月


除此之外


这里的地质地貌结构也非常特殊


侏罗、白垩系的紫色砂页岩、砾岩


形成时间在7000万年以上


紫色砂页岩表层50公分厚的紫红色土壤


土质松软、缝隙较大


且具有良好的渗水性


地缘 | 九百公里云和月


地面水、地下水


通过两岸的红层流入赤水河时


既溶解了红层当中


多种对人体有益的微量元素


又滤出了纯净无毒、香甜可口的清冽泉水


这种紫色钙质土壤是酿造酱酒的重要基础


所以,没有茅台镇,就没有酱香酒


而这独特的产地基础


也恰恰成就了延安国宾酒


醇、冽、甘、香的酱香口感


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