河南的白酒辉煌发展史

作者:阿斌 更新时间:2023-01-17 17:18 阅读:829

2012年对于河南白酒来说是末日后的重生,全面实现爆发式增长,各品牌酒类大跨步发展,其中宋河、杜康步入20亿元俱乐部,仰韶、宝丰、赊店也实现了新的跨越。种种事件表明豫酒发展存在巨大的发展空间。


河南的白酒辉煌发展史


在消费逐步理性和消费者对豫酒刮目相看的态势下,豫酒2012年的阔步发展是水到渠成的,而且2013年豫酒一定会取得令行业更加瞩目的成就。


创造个性,突破自我


如果提起白酒历史文化的厚重,任何省市的白酒品牌都无法同豫酒相提并论。仰韶文化、老子文化、贾湖文化诞生于此,杜康、仪狄等酒仙在此造酒,更多与酒相关的历史典故也在此发生,这让豫酒从出生开始,嘴里就含着“金钥匙”。


但是豫酒并没有因此而变得固步自封。近几年来由于体制的束缚,使得豫酒的发展远远落后于行业的平均增速,这也让豫酒巨头们静下心来,思考自身发展的出路,不断追问豫酒到底怎么了。


而今,这种思考后的结果换来了豫酒2012年的辉煌。


2012年2月16日,侯建光等仰韶管理层在河南省正大拍卖有限公司“河南省仰韶酒厂总厂整体资产及其他零星资产”拍卖会上成功摘牌,仰韶彻底摆脱了租赁经营的面貌,开启了其民营化时代。而在这之前,仰韶彩陶坊的成功已经为豫酒中高端产品的打造做出了典范。仰韶彩陶坊将仰韶文化具象到彩陶上,将精美的彩陶与仰韶美酒融合,确立了中国陶香型白酒品牌的地位。这种地位的取得,在仰韶酒业董事长侯建光眼中是一套系统工程支撑的结果。


“我们只用陶蒸酒,用陶藏酒,用陶盛酒,我们尊重并沿袭这具有7000年历史的陶蒸酒手工酿造方法,不遗余力地把所有心血和资源投注在陶发酵、陶蒸酒、陶贮藏上。无论现代酿酒技术如何先进,现代的仰韶人如同7000年前的仰韶人一样,九粮九蒸,历经八十一道工艺,使彩陶坊酒成为陶蒸酒之作,这也是仰韶彩陶坊成功的因素所在。”侯建光对记者说。


据了解,除了仰韶彩陶坊在文化、品质、包装上的创新之外,其各地开设的仰韶彩陶坊专卖店,开展后备箱工程,赞助各种大型社会活动等,都是仰韶彩陶坊成功的关键,并且这种运作也得到了良好的市场反响,仰韶彩陶坊快速获得了高端消费者的认可。


宋河酒业2012年实现销售额20亿元,其中中高端产品国字宋河系列整体销量突破2亿元大关。多年来,宋河酒业一直在追寻自身的定位,而这种定位一定与老子相关。在酝酿思考良久,一个全新的概念进入宋河股份总裁兼营销公司董事长王祎杨头脑中:“自然香”。在老子《道德经》中有一段话,“人法地,地法天,天法道,道法自然。”简短的十三个字,表达了老子对人与自然关系的终极探求,也深刻地影响着这片土地上的人与物。


在河南这片土壤上生长起来的宋河粮液,自出生那天起便带有一股强烈的自然香。自然香的提炼,不仅是受老子思想的天然儒染,也是宋河人的主动追求。这是一个基于宋河这方水土、融合老子智慧的新提炼,也让宋河从国内白酒行业拘泥于口感定位品类的窠臼中跳了出来。老子思想和智慧是宋河文化诉求所享的资源,“自然香”就是对这种资源的顺势利用。


“就行业而言,自然愉悦的心情与酿酒文化是一脉相承的。回归传统、自然,提倡绿色高品质的生活,本身就是酿酒所应追求的境界。对于宋河来说,注重传统,抓住酿造的源头及宋河所拥有的老子智慧的文化源头,才是做好宋河品牌文化的前提。”王祎杨对记者说。


在豫东大地,2012年皇沟酒业多年集大成的力作——复合香的问世,也让行业看到了豫酒在追求个性、突破发展上所做出的努力。


自2000年开始研制,在著名白酒专家于桥的指导下,河南皇沟酒业培新泥、立新窖、育曲种、焙新曲,总结传统酿制工艺,历经十二年精心研制而得复合香。在工艺上,皇沟复合香型白酒采用多粮多曲,高温堆积,同窖发酵,分层蒸馏,分段摘酒,酒体呈现“酱头、浓体、清韵、芝麻尾”的奇妙香味;在整体风格上,皇沟复合香型白酒“涵盖浓清酱,突显芝麻香”,是一款工艺特、多香融合、特点突出的白酒新香型。


在皇沟酒业董事长高全友看来,未来的高端消费一定是个性消费。而这种个性消费就是要让厂家突破传统的思维,酿造出差异化的产品,生产出皇沟特色的白酒,这是未来发展的根基所在。


豫酒2012是创造个性、突破自我的一年,这种创新在2012年取得了实效。而在今天,我们看到的或许只是点火,原子弹效应的爆发会在未来得到充分的展现。


创新发展,点燃激情


豫酒在2012年的创新发展,让行业不断感受到豫酒崛起的脉搏,也让消费者对白酒这一传统产业有了新的认识。今天,我们不仅仅需要去超市、名烟名酒店去购买白酒,更可以点击鼠标,轻松购酒。今天,年轻消费者也有了属于自己的产品——宝丰小宝酒,它让年轻消费者找到了喝白酒的理由,它也让年轻消费者与白酒有了深入的沟通。今天,我们也可以用低价买到酒祖杜康·传奇版,并有了投资理财的新途径。这都是豫酒2012年给行业、给消费者创造的新价值,而这也让豫酒2012年点燃了消费激情。


2012年5月9日,洛阳杜康控股与酒仙网达成战略合作,开启了河南酒业与电子商务平台从相互博弈到携手合作的新格局。6月18日,宝丰酒业与酒仙网达成战略合作,宝丰酒业正式授权酒仙网成为宝丰酒家网络销售平台。7月16日,宋河酒业与酒仙网在郑州举行了战略合作协议签约仪式,宋河酒业正式授权酒仙网成为宋河酒的网络销售平台。宋河还在酒仙网、天猫推出网上旗舰店,生产了专属性产品——宋河粮液扣扣装,目标直指“中国互联网名酒”。


同时豫酒巨头们的微博营销,也在2012年取得了丰硕成果。据2012年中传互动营销研究院在北京发布的《白酒行业新浪微博数据报告》以及排行榜中,白酒行业微博营销最成功的前十家企业就有豫酒两家——宋河和杜康。如今杜康的“载酒问字”、“煮酒论道”、“醉眼看天下”、“杯酒夜话”、“饮酒有道”等特色栏目,已经成为消费者了解行业的途径之一,发起的“影视剧中搜杜康,酒祖杜康送大奖”、“单身过节、杜康解忧”、“30年30人,赏牡丹品杜康”等十多场微博营销活动,既扩增了粉丝数,也赢得了良好口碑。


宋河酒业则将一系列线上活动和线下活动进行了有机结合。借助2012年8月宋河老子国学教育基金会成立两周年之际,宋河酒业准备拿出200万元,捐助200位贫困学子。这个活动除了平面媒体进行宣传之外,公司通过官方微博,还请微博网友互相转发或推荐,让信息不对称的孩子们得到及时捐助,得到了很好的反馈效果。另外公司的一系列大型活动,宋河酒业官方微博都进行了互动直播,并推出了系列性的活动,得到了网友的大量互动。


2012年7月18日9时19分,全国白酒行业款85后白酒产品——宝丰小宝x-boy酒在腾讯大豫网正式上线,这标志着宝丰酒业成为全国家启动微营销的企业,也成为家针对85后消费阶层开发产品的企业。


在腾讯大豫网小宝x-boy酒专属页面,“不要耍大牌,我要喝小宝”的品牌主张获得了年轻人的广泛跟帖,同时百变小宝表情篇、百变小宝恶搞篇、百变小宝喝法篇等一系列引人关注的内容,通过话题设置、论坛发帖跟帖、微博话题引导等形式,吸引了网友眼球,引发了年轻人的关注。


宝丰酒业营销公司董事长王若飞对表示,豫酒的创新不应只停留在口头上,而是一种推陈出新的系统性工程。只有创新才能不断激起消费者的消费兴趣,才能让我们从业者不断激起工作的热情。宝丰小宝酒的创新是未来白酒行业的未来,是要主打年轻一代消费者市场。这不光是宝丰酒业或者说豫酒的责任,更是整个白酒行业的共同责任。


在豫酒2012年不断的创新中,河南消费者对于豫酒的消费激情不断被点燃,让这一外地酒风生水起的市场逐步在向地产酒品牌转移,消费者对于豫酒骨子里充满了自豪感。豫酒中高端产品国字宋河、酒祖杜康、仰韶彩陶坊、宝丰国色清香、赊店青花瓷、张弓度之度、皇沟复合香、草庐对、民权河南红等不断被认可和接受,中低端鹿邑大曲、绵柔杜康、仰韶窖藏、宝丰小宝酒等也在不断刷新记录,让豫酒赢得了尊重,赢得了市场。


2012年,豫酒阔步向前,它内塑质量,外塑品牌,不断推陈出新,不断扩张市场,成为豫酒发展史上具有里程碑意义的一年。2012年,杜康和宋河纷纷剑指百亿目标,展现出豫酒复兴的强大气场。豫酒一线品牌更加注重全省化布局,不断向河南市场要效益;一些二线品牌对于根据地市场的精耕细作,也使得区域为王理念在豫酒中生根发芽。而外部市场的开拓,也成为豫酒企业所要研究的课题。


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