如今酱酒热潮已经让很多人癫狂了，自吹自擂、擂鼓助威、溜须拍马、弄虚作假等等现象已成行业风气。沾边不沾边的说自己是祖传秘方、百年传承，有厂没厂的都吹自己是大国酱香、实力典范，简直一片众神狂欢乱象。主要有三大特点。
一是扎堆高端。是个酱酒品牌都推出大几百上千的高端产品。一些名不见经传甚至根本就戚戚无名的杂牌，都开始以自嗨式营销为主要手段，想在这股风潮中抢占C位。
二是大炒概念。过份夸大所谓12987工艺，过份夸大酱酒的有益成分，过份贬低其他香型，过份夸大酒瓶里罐装的酒水年份，过份夸大喝酱香酒的好处等等，好像酱香酒就是太上老君的仙丹，喝了可以长生不老一样。特别是一些企业，只要搞出来一个染酱的概念，市值就可以唰唰的疯涨。
三是名不符实。直播带货、网络营销、大v代言等等新型营销手段，都在酱酒推广中物尽其用。一些过气明星代言，一些潘嘎之交的笑话，一些卖茶美女改变航道，一些头条美女的大老板包装。还有一些酒厂，9.9一斤，99元一箱的大卖特卖。无时无刻不在考验消费者的智商。
造成这些现象的主要原因，是资本逐利的急功近利，私营小厂的唯利是图和管理机构的职责缺位。
好在现在有不少有识之士开始大声疾呼，呼吁抵制虚假宣传；职能部门已经开始采取措施，规范生产和销售行为。酱酒，最终会走上规范化的轨道。
