酱酒”起风了”,酱酒的品质表达或将拉开新篇章

作者:老胡三分醉 更新时间:2023-01-23 04:00 阅读:186

5月19日,赤水河老牌酱酒厂——仙潭酒业集团与源坤教育科技有限公司在战略上达成一致,正式签约。


一方是酱酒黑马,年产2万吨,老酒4万吨,总储8万吨的“隐形土豪”潭酒,另一方是源坤,中国领先的白酒教育技术和服务平台。双方强强联合,将为酱酒行业刮来什么样的新风气呢?


酱酒”起风了”,酱酒的品质表达或将拉开新篇章


砥砺前行,敢于革新


潭酒一路都在革新。喝潭酒的人都知道“敢标真年份 内行喝潭酒”的口号。2014年,标注酿造年份和灌装年份的年份潭酒正式推出市场后,便快速得到市场认可,赢得了大批酱酒用户的信赖。在这个乱价的白酒行业里,率先树立“酱香真年份”标准,敢于明码标价,公开新老酒比例、年份的行为,无疑为白酒行业带来了一股清流,让人刮目相看,心中没由来的多出好几分好感。


但‘内行’两字一直没有做透,在白酒的技术表达方面还有很大提升空间,这次合作,著名白酒专家、白酒品鉴推广第一人钟杰老师以及顶尖专家团队,将从潭酒历史、工艺、风味、酒体、检验、检测、白酒技术培训等方面入手,对潭酒进行全面的梳理和升级,帮助潭酒的把‘专业’、‘内行’讲明白。”让爱喝酒的人都能深入了解潭酒,逐渐变为喝酱酒的“内行人”。


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为什么和源坤合作?


正如仙潭酒业销售有限公司总经理李锐深直言:“源坤是我见过的唯一一个能把白酒给消费者讲明白的机构,整个团队非常专业”。


源坤在白酒行业里有三个优势:


拥有白酒行业优秀的人才和专家团队:


源坤人才济济,四位联合创始人都是白酒行业的翘楚:CEO钟宇辰,是布鲁塞尔国际烈酒大赛评委,WSET及IWSC未来五十人奖项得主;杨宇是国家级果露酒评委、四川省白酒评委;刘娟是四川省白酒评委,邹强是全国白酒标准化技术委员会委员,高级工程师。


除此以外,还有顶尖的白酒专家团队协助:中国标准化研究院的赵镭博士、汪厚银博士、和史波林博士的感官分析研究团队,山东社科院的中国酒史研究团队,以及以中国白酒品鉴普及推广第一人钟杰老师,国家级白酒评委严志勇老师,国家级白酒评委胥春平老师等技术专家组成的白酒专家团队。


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二、丰富的行业经验和资深的行业地位。


源坤是中国领先的白酒教育和技术服务平台,在白酒技术、工艺改造、酒体设计、检验检测等方面具有一定的权威性。多次联合顶级酒史专家、食品感官科学专家、国际酒类教育机构及专家为酒企提供白酒技术支持,其中包括陕西西凤、湖南酒鬼、贵州国台等,均取得丰富的成效。


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拥有链接全产业的优质资源。


除了经验和人才,源坤还有一个行业的秘密武器。以白酒培训,白酒教育为窗口,不断构建和完善白酒行业的认知体系,拥有完整的教育大纲,包含原料、酿造、酒体设计、营销策划、包装设计等类目,对白酒行业输出了大量人才。


潭酒&源坤,共创潭酒品质感知的2.0!


此次源坤联合中国标准化研究院和中国酒史研究团队与潭酒合作,可谓是如虎添翼,在真年份的基础上,加入真品味,真文化,为潭酒的品质文化研究出谋划策,共创共建,共同推动潭酒文化品质感知的打造,让潭酒的‘专业’‘内行’打动用户,让消费者感受潭酒的魅力以及喝潭酒的与众不同。


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正如李锐深总经理所说:“潭酒近三年的变化非常大,今年又是非常好的一年,今年我们的销售收入差不多会翻4-5倍,在这个时候选择与源坤合作是一个非常好的选择。也是让潭酒走出去,让品牌立起来的大好时机。”


潭酒有了源坤白酒顶尖团队、专业技术和教育培训等资源的支持,影响力必将达到一个新的高度,产品也会迎来新的探索,砥砺前行的革新之路也将越走越远。


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