若说世间有一种东西存在,可以包揽所有的情绪,那就是酒,古人借酒抒怀,今人把酒言情,“一壶酱香酒,足以慰风尘”。
每一滴美酒皆融聚匠心挚诚
国家级酿酒大师匠心之作
坚持用坛储多年优质基酒
精选珍稀老酒调味
择优质原粮
取赤水河之水
集传统酿造工艺精粹
经数年窖藏沉淀
方得国凌酱香之真谛
1
百年酒坊传承人,酱香酒酿酒大师
历经30道工序倾心调制
国凌酒G15由汪氏百年烧坊第五代传承人、中国酱香酒酿酒大师汪洪彬历经30多道工序精心勾调而成。
汪洪彬专注酱酒酿造20余年,始终遵循传统古法工艺,选用优质基酒精心勾调,以酒勾酒,不添加一滴水,在勾调时为了让味道更醇厚更丰富,加入陈藏十几年的老酒反复勾调,然后将勾调好的酱酒封坛窖藏数年,口感卓越,堪称绝品。
2
15年以上优质基酒和珍稀老酒
方得国凌上品醇香
国凌酒G15在酒体上全部采用高品质的“年份酒”,由坛储10年、12年、15年以上的优质基酒和珍稀老酒勾调而成。
在基酒的选择上,国凌酱酒经过多道关卡:
生产车间为连续生产30年以上的特级制酒车间;
基础酒等级必须达到优级标准;
存酒库为专用窖藏酒库;
储存年份必须达到10年以上
在调味酒的选择上,国凌G15采用所有产品中优先级最高,年份老酒以及特级调味酒。
3
传承古法“12987”酿造工艺
打造国凌经典酱香
国凌酒G15遵循并传承一年一个生产周期、两次投料、端午制曲、重阳下沙、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒的传统大曲酱酒酿造工艺——“12987”工艺,历经30道生产工序,165种工艺操作,经数年窖藏精心调制而成。
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拉酒线、观酒花、品酒香
铸就国凌精粹品质
每一滴国凌酱酒都绵延悠长,回味无穷,严格古法酿造保证了每一瓶国凌酒的品质,赋予了国凌酱酒酱香突出、幽雅细腻、入口绵柔醇厚、空杯留香持久、回味悠长的独特风格。
酒线:国凌酒G15酒体润稠,酒分子紧实绵长,张力十足,持酒瓶慢倒高悬,逐渐拉高,酒线如丝,悬而不断,坠而不散。
酒花:国凌酒G15酒花细腻,细如小米,是坊间盛传的小米花,初时可见三叠小米均匀堆砌,中时可见蜂巢小米花平铺,尾时可见环形边花。
国凌酒G15饮后香气溢满口腔,协调圆润,咽之不挂喉,温热醇厚的弥散感,传遍至全身,有温暖的感觉。酒后不上头,打嗝也来香,醒酒快,醒酒后无身体和精神上的不适感,属于酒中精品。