文 | 大家酒评内容中心 马月娇
中国白酒发展历经千年，不同香型的白酒在时间的洗礼下呈现出不同的韵味。从清香到浓香再到酱香，各领风骚20年。近年来，消费者对酱香型白酒的优势和价值越来越认可，酱酒热将成为一个长期趋势。不可复制的自然环境，独一无二的酿造工艺，以及愉悦的饮后体验成为酱香型白酒占领消费者心智的品质标签。
当下，高品质即关注度、即机会、即市场，注重产品品质的企业更能收获消费者的心。贵州酒中酒集团创办于1992年，是贵州省最大规模民营酿酒企业，是茅台镇民企酱酒储量最大企业，也是拥有白酒酿造、技术检测、产品研发、品牌营销、销售服务、学术研究为一体的综合型企业。贵州酒中酒集团用心传承古法、用行动守护工匠精神，聚力推出宋代官窖系列产品，引起了业内外的围观。
据了解，宋代官窖系列产品产自酱酒生产基地——宋代官窖酒庄，该酒庄位于茅台镇北8公里处，属茅台镇酱酒核心产区15.03平方公里内，是世界最大的无砖外墙原生态环保酒厂。园内保存有古代老窖池，该窖池经过国内外专家组三次鉴定为宋代古窖池，这对于研究酱香白酒的工艺发展具有十分重要的意义。同时，宋代官窖园是国家4A级旅游景区，这里环境优美、历史文化深厚。今天，我们就来测评一下宋代官窖系列产品中流香这款酱香酒，看看这瓶酒的“魅力值”究竟有多高！
宋代官窖·流香基本信息：
返璞归真，宋风雅韵凸显大家风范
第一眼见到宋代官窖·流香的外盒，就有一种大气沉稳的感觉。宋代官窖·流香外盒设计为精致六边形天地盖，做工典雅，立体大气。图案和文字装饰做工精良，盒身主色调为青绿色，文字与底座以哑金色为主，青绿色与哑金色相结合，低调内敛又彰显着古韵之美。
宋代文化历来被视为古代中国文化登峰造极的时代，宋代美学更是领先于世界，最接近现代审美的美学艺术。宋代美学低调极简却具备深厚内涵与趣味，细观宋代官窖·流香的瓶身设计可谓处处皆有“雅趣”，处处体现着宋朝的“韵味”。
宋代官窖·流香的瓶身以宋代官窖遗址中六角缸造型为瓶身轮廓，配以古朴的青绿色泽及瓷器工艺，温文儒雅，尽显大方，瓶体适合手握，线条十分流畅优美。瓶盖的原型是宋代官帽，在官帽的基础上升华，将方形硬朗之气过渡圆润，看起来更加温润有品，可谓是产品设计的一大亮点。瓶肩加饰花纹浮雕工艺，底座设计复刻宋代官窖花纹图，设计灵动生趣，显得格外精致。瓶身上的宋代官窖四字出自著名书法家范曾之手，风骨独具，呼之欲出，极具收藏价值与审美价值。而瓶子侧面则以酒宴作画，暖色冷色的刚柔并济，展示着宋代对酒当歌、歌舞升平的欢腾场景。
宋代官窖的瓶身设计一眼看去典雅端庄，细细品鉴就能发现其趣味与韵味兼具，瓶身上的印章意为正宗与传承，可以说将宋朝的“气质”发挥到了极致，让人爱不释手。
酣畅淋漓，口感丰富尽显品质卓然
产品名“流香”二字出自陆游的“归来幸有流香在，剩伴儿童一笑嬉。”酱香型白酒的独特魅力就在那浑然一体的香气，以“流香”命名，吸引着人们去一探究竟。
轻轻打开外盒包装，开启一瓶宋代官窖·流香，心慢慢的变的沉静下来，品饮美酒，体会生活之美的仪式感瞬间就有了，仿佛置身于那个盛世风华的时代。打开瓶盖，那毫无杂味，令人魂牵梦绕的酱香就会在鼻腔里长驱直入，瞬间打动身体的每一个细胞。
姿“色”天然：
宋代官窖·流香瓶口设计非常扎实，出酒很顺，可以看到悬如丝线、坠而不散的酒线，将酒倒入杯中，观其色，酒体微黄而晶莹剔透，倾斜酒杯并小心转动一周，酒柱很缓慢地往下滑落，杯沿儿酒泪挂杯明显，让人忘却世事繁杂，得以静心品咂。
陈“香”绵长：
酒入杯中，放置片刻后味道便逐步苏醒，焦香、糊香、窖底香谐调统一、不温不火，不急不躁。举杯从鼻翼下缓缓划过，香气渐浓，忍不住凑近，顿时陈年酱酒的独特香气扑鼻而来，浑厚的陈香与丰满的混合香气浑然一体，香气纯净、细致、柔和，对香气十分敏感的酒友还能闻到酱酒独特的细微酸焦味。
“味”觉盛宴：
浅尝一口，入口绵甜、细腻，吞咽圆润不挂喉，没有刺激感。微抬上颚，酒液滑落到口腔，立刻就引来了口舌生津，酒分子在口腔中蒸腾跳跃，丰富的口感层次分明。含在口中，幽雅的粮香、曲香、糟香、烘培香、焦糊香、清香、花果香被酱陈香、醇陈香、窖陈香包裹着，层层释放，仿佛一次丰富的“味”觉盛宴，带给人不断地惊喜。随着酒液缓缓下肚，五脏六腑顿如暖风轻抚，即便酒已入胃，口腔内仍有持久悠长的回味，且后味的醇陈感凸显，余味更加绵甜而悠长，一杯饮尽却意犹未尽。
别具一“格”：
宋代官窖·流香，酱香突出幽雅、味韵丰盈、诸味谐调、酒体醇厚、口感优雅、细腻丰富、回味悠长、空杯留香持久，为经典的酱香型优质白酒。
宋代官窖·流香“色、香、味、格”尽显上品之质，实乃匠心之作，弥足珍贵，其承载着对宋代美学的尊崇，也彰显大国风范与高端品质，其独特的魅力，令人陶醉，品饮过后身心皆得所安。好酒容易引发饮者精神共鸣，宋代官窖·流香就是这样一款好酒，得以让酒与人融为一体，引发饮者更高层面的精神共振，激起饮者的精神愉悦与放松。
品酒，是与酒展开一场深入的对话，鉴的是风格，品的是文化，悟的是生活。选一款好酒便开始了曼妙的品酒之旅，也是人生升华沉淀的过程，酒与人融为一体，可谓人生一大乐事。
