强分化格局下，名酒的下一站在哪里？白酒国际化的道路又该怎么走？9月19日，在山西省汾阳市贾家庄召开的2018中国名酒杏花村论坛上给出了“中国答案”，产区引领下的中国白酒国际化之路成为热议的话题。
会上，中国酒业协会副理事长、秘书长宋书玉深度分析了《中国白酒产区价值》，他认为：中国白酒各有其美，产区表达是中国白酒的核心表达，百花齐放，各展其芳，方是中国白酒的产区价值的真正体现。中国白酒是世界蒸馏酒的鼻祖，是世界上唯一的自然酿造美酒，其本源是道法自然，天人合一，与自然生态的关系最为密切。中国白酒酿造五绝中水、粮、曲、窖无不与自然生态，酿造场所微生物关系密不可分。所以，中国白酒是最彰显产区价值的世界美酒。
那么，中国白酒的产区究竟应该是什么样的，产区应该如何去表达，有什么特点，同时，在未来，中国白酒在产区推动和产区表达品质和价值方面，应该做什么样的探索？
宋书玉认为，中国白酒历史厚重，文化灿烂，故事精彩。但最有故事的中国白酒却最不会讲故事，最讲产区的中国白酒最不会讲产区。在这方面，国外葡萄酒给我们上了一课，风土、葡萄品种、酿酒师形成了葡萄酒的丰富多彩，他们说葡萄酒是种出来，不同产区形成了葡萄酒的个性特征。产区价值在洋葡萄酒中尽情展现，而且被普遍认知。
而事实上，宋书玉认为，白酒酿造却恰恰是最讲产区。那是因为：中国白酒是世界蒸馏酒的鼻祖，与自然、生态的关系是世界上所有美酒无法比拟的。中国白酒是世界上唯一的自然酿造美酒，其本源是道法自然，天人合一。是唯一与生态关系最为密切的蒸馏酒。自然生态，水源，风土、原料，开放的生产方式，多种微生物参与，双边发酵等彰显出中国白酒的自然酿造、生态酿造。更重要的是中国白酒不间断的酿造过程，培育出特殊的酿酒微生态更是赋予白酒个性的不可复制。自然酿造形成了中国白酒各有其美。百花齐放，各展其芳方是中国白酒的产区价值的真正体现。但遗憾的是，酿酒的生态环境和原材料的独特性没有被足够重视，很多白酒厂家在宣传自己品牌的时候其实是不问出身的，宣传的更多的是手工艺和历史传承，其实恰恰由于中国白酒的复杂性，所以即便是一些相邻的著名品牌，像宜宾和泸州，两个区域虽然很近，但是由于不间断酿造形成了特殊微生态关系，酿出来的酒也有非常大的区别。
宋书玉还表示，中国白酒酿造有五绝：水、粮、曲、窖、艺。这其中，水为酒之源，美酒必有佳泉；粮为酒之韵，好粮才能酿好酒；曲为酒之香，美酒香酝来自酒曲，酒曲是自然、开发式的培育，网络空气及曲房的酒菌富集培育而成，千年不断；窖为酒之魂，发酵容器中富集以及长期驯化的酒菌是白酒神韵所在；艺为酒之神。大师的酿酒技艺代代相传，非遗传承。由此可见，中国白酒酿造五绝中水、粮、曲、窖无不与自然生态，酿造场所微生物关系密不可分。所以，中国白酒是最彰显产区价值的世界美酒，产区表达是中国白酒的核心的品质和价值表达。
宋书玉还深度分析了中国白酒产区的四大特点。
一、文化力
二、品牌力
三、经济份量
四、产区效应
而就“如何提升中国白酒的产区价值”，宋书玉也给出了六条具体建议：
1、产区培育与建设
2、品牌培育与建设
3、产区生态与产业结构
4、产业链建设
5、产区拓展
6、产区立法与服务平台建设
最后，宋书玉还呼吁，世界十大烈酒产区必将引领世界烈酒发展，中国白酒产业实现高质量发展，产区培育和建设是核心，中国白酒的品质和价值表达，产区表达是核心表达。中国酒业协会愿意与产区政府，名酒企业携手努力，让中国的六大烈酒产区成为全球最美烈酒产区。
