如果说起白酒的浓、清、酱三大香型代表酒款，那么大家的答案必然是：五粮液、汾酒和茅台了。
无论是从市场知名度、产能销量、金融股价等各个方面茅台和五粮液在20多年里一直是数一数二的地位。茅台一直都是酱香型白酒的领导者和开创者，但是五粮液并非一直是浓香型白酒的领导者，更不是浓香型的开创者。
泸州老窖的历史地位
在上世纪50年代整个川酒大建设的年代中，泸州老窖的前身泸州曲酒厂就同“四川省国营第一酿酒厂”这块当时四川省白酒第一的招牌合并。而此时的五粮液则只是：“四川省宜宾国营二十四酒厂”，可以说四川省把泸州老窖（当时名为：泸州曲酒厂）放在了四川白酒龙头老大的位置上了，可见五粮液和泸州老窖的地位悬殊。
泸州曲酒在1952年就夺得了第一届全国评酒会的“四大名酒”。而彼时的宜宾专卖公司国营酒厂刚刚成立，还在着手恢复“五粮液”的生产。然而，“五粮液”酒的完整的酿造工艺技术并不为酒厂掌握。直到1953年末才请到五粮液的创始人邓子均出山，在1956年宜宾酒厂才酿造出正宗五粮液。这也是五粮液缺席第一届全国评酒会的原因。
并且，早在1939年10月起日本侵华战争开始后的，日机开始对宜宾进行轰炸，邓子均举家回南溪乡下避难，“五粮液”酒就没有生产了。就是因为这十多年的断档，五粮液也错失了建国后白酒的第一次快速发展时机。
浓香型的开创者
酱香的领导和开创者是茅台，但今天的浓香领导者却不是浓香一脉的开创者。在白酒香型概念刚提出时，酱香称为茅型，浓香则称为泸型。对，没错！就是泸州老窖的“泸”。
新中国成立后，对珍贵的民族遗产、传统食品酿造科学研究十分重视。并于1956年定制了12年的长远科学规划，也就有了奠定今天白酒行业基石的“三大试点”：“泸州老窖、茅台、汾酒”。
（当时其实是5大试点：烟台白酒操作法、四川糯高粱小曲酒操作法、泸州老窖大曲酒查定总结、贵州茅台酒的查定总结、汾酒试点的查定总结。但烟台的是麸曲，糯高粱是小曲，不是主流大曲白酒）
三大试点最早是在泸州老窖1957年开始，由食品工业部安排（当时叫食品工业部糖酒研究室）开始查定、试点。从制曲、酿酒、工艺、微生物等方面进行了全面的查定，对整个浓香型白酒的总结，将传统制曲酿酒工艺建立在科学的基础之上，对整个川酒和浓香型白酒都是一个重要的贡献。
上世纪60年代至80年代期间，泸州老窖将研究形成的“人工培养窖泥”“成品酒勾调”等先进技术和理论，毫无保留地在全国白酒厂推广，促进了中国白酒的科技进步，推动了泸（浓） 香型大曲酒业的发展。
在当时计划经济时代，全国一盘棋。泸州老窖响应国务院“提高名酒质量”的号召，在全国开办酿酒科技技术培训班27期，为全国20多个省市的酒厂培养了数千名酿酒技工、勾调人员和核心技术骨干。1988年，泸州老窖成立了全国第一所专门的酿酒技工学校，先后为全国培训了8000多名酿酒科技人才。
1996年，1573国宝窖池群入选全国重点文物保护单位，2006年，泸州老窖酒传统古法酿造技艺入选成为首批“国家级非物质文化遗产名录”，1573国宝窖池群入选成为中国“世界文化遗产预备名录”。
总的来说，泸州老窖有着优秀的老窖遗产，为浓香型白酒定型研究、工艺技术总结、人才输出做出了极大的贡献。酒界泰斗周恒刚先生题写了“浓香正宗”赠予泸州老窖，这也是泸州老窖当之无愧的地位。
曾经浓香王者
泸州老窖分别于1952年，1963年，1978年，1983年，1989年连续5届获得了全国评酒会的“中国名酒”称号。这份荣耀也只有“三大基本香型”浓清酱的开创者（泸州老窖、汾酒、茅台）拥有。
1988年，泸州老窖的年产量是四川其他四个名酒厂（郎酒、剑南春、五粮液、全兴）之和，其综合税利突破亿元大关。然而，1988年也是泸州老窖，也成了整个白酒发展的一道分水岭。
1998年，该涨价没涨价
计划经济时代，各种商品都由国家定价，特别是白酒这种特殊商品。当时各大名酒的价格基本相当，基本都不愁销路。谁生产得多，谁就卖得多。因为清香型白酒是陶缸发酵，不需要老窖池，可以快速扩大生产，所以当时产销量最大的白酒是汾酒，人称“汾老大”。
1988年7月，国务院提出放开名烟名酒价格，实行市场调节。除泸州老窖和山西汾酒外，其他名酒趁机涨价，五粮液更是多次涨价。1989-1994年，五粮液通过数次提价，产品价格依次超过泸州老窖、汾酒以及茅台，成为中国白酒行业最名贵的酒，打下了五粮液高端品牌的消费者认知基础。
因为此时人工培养老窖技术已经相当成熟了，在品牌扩张的同时，五粮液在扩大生产能力，并开创了买断经营，定制合作OEM。五粮液孵化出上百个产品系列，上千个子品牌。比如今天依然活跃的五粮醇、金六福、浏阳河都是诞生在那个年代，是OEM模式下存活下来的佼佼者。
提价与扩产共同奠定了五粮液在高端白酒市场上称霸的基础，品牌价值达到450.86亿元，连续14年稳居行业第一。泸州老窖则没有大的产能，迎接改革开放带来的消费红利，也没有高的品牌力赢得消费者的认同。直接从一线打成二线，泸州老窖特曲也是风光不再，成为了二流的白酒了。泸州老窖为了翻盘，重新打造了高端白酒“国窖”1573，然而泸州老窖错过了“翻身”的机会，“国窖”1573也只是叫好不叫座。
2012年，该降价没有降价
似乎泸州老窖一直没有很好的市场敏锐度，在五粮液和茅台你追我赶的又一个白酒黄金十年里（2004-2012年），茅台和五粮液已经把第三名甩得很远了。
行业调整是突然到来的：2012年，“三公”消费一声禁令下，白酒行业迅速进入寒冬。茅台飞天、“普五”、国窖1573一类高端白酒受挫严重。在这种严峻的形势下，茅台与五粮液纷纷启动各种降价、返利等方式来让利市场。
但是，此时泸州老窖似乎想起当年的那个没有涨价的大跟斗：应该利用这次机会涨价来拔高自己的行业地位，将国窖1573的出厂价由889元上调至999元，零售价从原来1389元提高至1589元。为了“保价”，泸州老窖同意为部分经销商抵押库存贷款出面做担保，甚至向部分经销商做出“厂家回购”的承诺。
但此时又有一个时代的弄潮儿出现了：洋河。它就打造千元价格内的次高端白酒。并且开展了强有力的线下渠道和推广。直接把泸州老窖挤出白酒第一梯队的阵营，在2013年一年，泸州老窖高档酒营收就下跌超过60%。
泸州老窖提价、挺价的行为最终在2014年主动降价结束，然而当时对经销的承诺等历史问题，大伤元气。
在2016年之后，中国白酒又进入大繁荣的白酒黄金时代，然而进入的是酱香酒时代。在酱香酒整体抱团取暖的今天，泸州老窖想重回一线，不仅要冲破酱香酒整个军团的强大对手，还要面对同门、同乡五粮液的正面攻击和打压，真是前路慢慢。
然而，白酒江湖风云变化，谁又知道在今天这个白酒的黄金时代过后，谁又会一地鸡毛，谁又会一飞冲天。
走向世界的泸州老窖
泸州老窖做了一款叫“明江”（Ming River）的酒，也就是泸州老窖针对国外市场打造的一款白酒，这也是泸州老窖一个大胆的尝试 。
虽拥有一副“西洋脸”，但从酒质等方面看，明江白酒却是地道的“中国心”——从酿造到口味，与传统的浓香型白酒毫无差别。
