要说起什么是鹦鹉杯，就要先了解一下鹦鹉螺。 鹦鹉螺整个螺旋形外壳光滑如圆盘状，形似鹦鹉嘴，故此得名“鹦鹉螺”。 鹦鹉杯就是鹦鹉螺的壳制作的酒杯，古人一直有用鹦鹉螺制作酒杯的历史，根据明代曹昭《格古要论》记载：“鹦鹉杯即海螺盏，出广海，土人琢磨，或用银或用金镶足。”
在更早的三国时期万振的《南州异物志》中记述：“鹦鹉螺状似霞，杯型如鸟，头向其腹，视似鹦鹉，故以为名”。唐朝的刘恂也在《岭表录异》中记述：“鹦鹉螺旋尖处屈而朱，如鹦鹉嘴，故以此名。壳上青绿斑纹，大者可受三升。壳内光莹如云母，装为酒杯，奇而可玩”。
这种鹦鹉杯在唐宋时尤为文人墨客和达官显贵的喜爱，诗人刘禹锡有"檐外青雀舫，坐中鹦鹉杯"。李白在《襄阳歌》中也有"鸬鹚杓，鹦鹉杯，百年三万六千日，一日须倾三百杯"的词句。
在鹦鹉螺的内部，自然生成了许多网格，彼此又有小孔相连，当古人用鹦鹉杯装酒的时候，酒就会通过这些小孔进入网格。而在往外倒的时候，因为空气阻力以及小孔的原因，这些网格里面的水并不会一下子全部倒出来，而是一点点地流出来，这样就给人一种错觉，似乎这鹦鹉杯里面的酒怎么倒也倒不完。
鸳鸯莲瓣金碗 这只金碗是盛唐时期的制品，碗上墨书“九两半”。碗形态肥硕丰满，庄重大方，纹饰繁纷瑰丽，优美典雅，工艺精湛考究，气度非凡，如此雍容华贵的酒具恐怕也只有大唐才配拥有了。
掐丝团花金杯 这是女性用的饮酒杯，大唐时期女性地位崇高，想想几位闺蜜聚会，纤纤玉手，执壶斟酒，一醉方休，正是巾帼不让须眉。
舞马衔杯银壶 此壶体两面各有一马，马身鎏金，嘴衔一杯，金马作舞蹈状，制作精美，栩栩如生，充满异域风情，可见当时大唐的强盛，真是八方来朝，天下慑服。
唐兽首玛瑙觥 唐兽首玛瑙杯是至今所见的唐代唯一一件俏色玉雕，这件玛瑙杯是用一块罕见的五彩缠丝玛瑙雕刻而成,造型写实、生动,杯体是模仿兽角的形状,杯子的前部雕刻为牛形兽首，现在已经禁止出国展览了。想想用这件不可方物的觥喝酒是一种多么奢侈的体验啊。
玛瑙羽觞 羽觞这种酒具自东周产生以来，延绵上千年，至唐代便基本走完了其全部旅程，唐代以后罕见羽觞， 古人把行酒叫“行觞”，称酒政为“觞政”。李白《留别曹南群官之江南》诗曰：“愁为万里别，复此一衔觞。”这里的觞可能指羽觞，因为当时确在流行羽觞。欧阳修《浣溪沙·灯烬垂花月似霜》词云：“双手舞余拖翠袖，一声歌已釂金觞。”这里的金觞恐怕就不是指羽觞，而是泛指酒杯，因为宋代已无羽觞了。
金葫芦酒壶 这一套酒具看着就高端大气，晚来天冷，温一壶美酒，和三两好友对雪小酌，谈天论地，想想这个画面就别有滋味。
春字诗执壶：酒壶的腹体有五言诗：“春水春池清，春时春草生，春人饮春酒，春鸟咔春声。” 什么是“春酒”呢？春醅、春酿、春醁等皆是春酒之意。最早在《诗经》中就有关于春酒的记载，“为此春酒，以介眉寿”；白居易《忆旧游》亦云：“长洲苑绿柳万树，齐云楼春酒一杯。”春水春草，绿绿郁郁，春人春酒，融融浓浓，春鸟合着春声，一派春的诗情画意跃然酒中，使人流连忘返，爱不释杯。
