“人生得意须尽欢,莫使金樽空对月。”诗仙李白在《将进酒》里的佳句,古往今来酒带给人们的欢乐很多很多。
得意时,酒能助兴;失意时,酒能解忧。生活中酒无处不在。酒与各种文化的融合交流也屡见不鲜。
从一些酒的名字上就可以看得出来,酒名取得很有意境,酒不仅仅是佐餐饮料,也寄托了一些特殊的情怀在里面。
今天介绍的这五款酒,酒名有些陌生,却都是底蕴深厚的佳酿,纯粮酿造酒质上乘,没喝过的酒友可以一试。
1、文君酒 凤求凰
文君酒产自四川,是经典川派浓香型白酒,几经辗转、几番波折,文君酒现在归在剑南春酒业旗下。
文君酒凤求凰,这个名字的典故家喻户晓,这里就不再赘述,只来说一说此酒的品质如何。
它的酿制工艺保留了传统古法酿制工艺,生产车间是始建于明朝的老酒坊,贮存成酒的陶坛也要求是产自宜兴的。
这样酿出的文君酒注定不同凡响,酒质清透,挂壁明显,入口绵柔甜润,窖香突出,众香协调,口感幽雅细腻,醇美舒适,回味无穷。
2、今世缘 国缘单开
今世缘酒这个名字乍听还不是很熟悉,但是提起它的前身高沟酒厂,酒友们恐怕没有不知道的,那毕竟是曾经的江苏名酒。
目前今世缘酒的系列产品很多,今世缘国缘单开是其中性价比很高的一款,虽然只是入门级产品,但是酒质口感还是可圈可点的。
此酒精选多种粮食作物为原料,在深井汲水,放入古窖池发酵,传承传统酿制工艺,精心酿制而成。酒质醇正,口感润泽。
入口柔润清甜、甘味畅爽、口感绵柔醇美,细腻幽雅,回甘明显,层次丰富。
3、国康1935
国康1935产自贵州,国康酒业坐落在酱香酒的胜地茅台镇,和诸多知名酱香酒都是邻居,它自己也是一款不错的酱香酒。
此酒的酿制遵循优质酱酒的所有工序,从原料到工艺都和茅台酒一样的标准。负责它的酿制工程师也是原茅台酒厂的副总工程师陈兴希。
国康1935身上具有所有优质酱香型白酒的特点,价格却比同质酱香酒低廉很多,所以面市后,它很快得到众多酱香酒爱好者的认可,销量一路飙升。
酒液晶莹剔透,细看有一点淡淡的黄色,酒香馥郁,雅致清新,入口绵醇顺滑,细腻幽雅,口感爽净舒适,各位协调,回甘很明显,留香久久不散。
4、蓝七彩酒
蓝七彩酒是西凤酒业旗下的一款特色系列酒,香型也属于凤香型,风格比较经典,价格比较实惠,喜欢凤香型白酒的酒友可以品鉴一下。
主要酿制原料是高粱,制曲原料选择的是小麦和豌豆,沿用传统酿制工艺酿制,贮存勾调出品。
该酒的主要特点是润泽清雅,入口绵甜温润,口感醇正饱满,酒香层次丰富,回味比较长,净爽芬芳。
外包装也很别致,外壳是透明的,可以直接看到里面蓝色的酒瓶,风格复古时尚。
5、赊店老酒
赊店老酒产自河南,赊店酒业是一家大型国有企业,产量大,实力强。部分产品在河南本省评比中名列前茅。
此酒采用当地高粱为酿制原料,沿用传统酿制工艺,利用现代科技优化,纯粮酿造无添加,精心酿制而成。
作为浓香型白酒,口感很醇正,入口绵润温和,酒香层次丰富,入喉咽下畅快舒适,回味悠长,甜香阵阵。
这几款酒,不仅酒质很不错,酒名也各有特点,颇具情怀。虽然不是那些耳熟能详的大牌,口感却很有特点,还是很值得拿来品味一番的。