两分钟带你简单认识法国葡萄酒~

作者:葡萄酒知识宝库 更新时间:2022-12-20 16:51 阅读:576

众所周知法国葡萄酒是世界上最杰出的老牌葡萄酒产国之一,当之无愧的葡萄酒王国,每年都会向全世界输出大量的葡萄酒,令人惊艳的顶级佳酿也是数不胜数。在中国,法国葡萄酒几乎成了进口葡萄酒的代名词,它是中国人最熟悉的葡萄酒,也是最受欢迎的葡萄酒,波尔多(Bordeaux)、勃艮第(Bourgogne)的大名如雷贯耳,读起来便觉得齿颊生香。今天,就带大家看看从瓶身可以看到的几点法国葡萄酒小知识~


01瓶封


这层锡箔纸叫“瓶封”,早期主要用来防止蚁虫破坏木塞。理想的酒窖环境是阴冷潮湿,这也是蚁虫的理想环境,木塞恰好是它们的小零食。加一层瓶封,就可以有效的把蚁虫挡在外面。现代酒窖没有蚁虫问题,瓶封主要起美观作用了。


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02 瓶型


葡萄酒瓶形形形色色各有不同。你知道不同的瓶形传达了什么信息吗?瓶形里其实也隐藏了大学问。不同的瓶形有时候还能传达出产地的信息哦~


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他们各自的家乡:


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03 圆形贴标


有时候,在法国酒的瓶口有这样一枚圆标:


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贴标中间头像是著名的法国象征之一—玛丽安娜,玛丽安娜头像左下方有几个英文“D.G.D.D.I.”,这是法国的税务局, 全名Direction générale des douanes et droits indirects。这个圆形贴标就是这瓶酒在法国的完税证明——法国酒精消费税!


这代表这瓶酒可以在法国境内销售。圆标还分各种颜色,代表不同种类/等级:


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04 Chateau


这个词直译过来是“城堡”,大多数酒庄的Chateau可能是这样子的:


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酒标上有Chateau,代表葡萄种植、酿造由同一个酒庄完成。


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05 年份


这个数字代表葡萄采摘的年份。葡萄采摘年份有好年份和坏年份之分,产区不同,气候不同,年份好坏也不同。


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06 GRAND VIN DE


这句法语的意思是:顶级佳酿。


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