贵州华味酒业|仁怀坚守生态底线获央视点赞。随着大数据时代的到来，环保行业运用大数据解决问题。多年来，仁怀市集中资源围绕守护绿水青山做文章，大力开展环境保护数字化全方位建设，用数据说话，用数据管理，用数据决策，对重点河道溪沟实时进行水质监测和视频监控，全方位、深层次、多角度地守护赤水河流域生态环境质量。
近期，中央广播电视总台直播特别节目《走进县城看发展》走进仁怀市，围绕“四新”、“四化”，聚焦仁怀市依靠生态和资源禀赋，做大做强首位产业，强市富民美生态，实现经济、社会、生态均衡发展。
“好水、好粮、好酒”。仁怀位于贵州西北部，赤水河以西、大娄山以北，曾是“川盐入黔”的商贸重镇，千百年来，因大自然的馈赠和一代代酿酒人的坚守变得兴旺。《走进县城看发展》直播节目中表示：仁怀特有的土壤和气候环境，盛产出了酱酒所需的高品质原材料，红缨子糯高粱，富含大量有益微生物群的赤水河也提供了酿酒源泉，再加上纯人工酿酒技艺的不断传承，仁怀市逐步发展成为了中国酱香型白酒核心产区。
《新闻联播》栏目也对此次聚焦仁怀的直播活动进行总结报道：为了能够更好保护赤水河的生态，仁怀市近年来逐步实现了工业核心区废水收集处理全覆盖，赤水河水质也常年稳定在地表Ⅱ类以上。除此之外，还积极开展了高标准高粱种植基地建设，带动当地5万多户群众增收。
茅台之美，根本上源自于美的生态，发展经济和保护环境像是一对孪生兄弟，似乎人们永远都无法将其拆散。曾经茅台镇的酱酒企业，有的存在向非法污水直排，有的因窖池缺少防漏装置，导致窖底水外渗，进而造成了赤水河污染问题的出现。
近年来，仁怀市政府通过要求酒企投资升级环保设施，关停一些“小散弱”酒企，使赤水河畔生态环境得到了一定程度上的改善，接下来还将继续对白酒企业“提升一批、兼并一批、清理一批”。这对每个酒企是一个挑战也是一个大好的机遇。作为华茅技艺传承企业的华味酒业集团将开启环境“保卫战”，切实践行“绿水青山就是金山银山”重要思想，与茅台酒业共同守护茅台镇绿水青山的良好生态环境。
