法国微生物学家、化学家路易斯·巴斯德（Louis Pasteur）曾经这样对别人说：“葡萄酒是世界上最健康、最卫生的酒精饮料。”西方人的饮食文化是离不开葡萄酒的，他们每餐都必须饮用葡萄酒，甚至将葡萄酒与美食之间的搭配称为“生命组合”。葡萄酒与美食的合理搭配，对人类来说是生活中一种美的享受。葡萄酒与美食搭配一般可以体现出3种意境，一是互相提携美味，二是用葡萄酒衬托出菜肴的最佳风味，三是用菜肴反衬出葡萄酒的香醇可口。
因为葡萄酒种类繁多，不同的葡萄品种、不同的国家产区、不同的酒庄酒园、不同的地理位置、不同的天气条件、不同的酿酒师等，这些因素都让葡萄酒有着太多的不同。而美食也是一样，不同的国家地区、不同的菜系种类、不同的原料风味、不同的烹调方法、不同的厨师等，这些因素也同葡萄酒一样，让美食的种类非常多元化。
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美境76干红葡萄酒，葡萄选用优质的西拉品种，原料均来自优质产区，更是一些知名葡萄酒产区，拥有具有历史意义的酒庄和古老葡萄藤。其炎热的大陆性气候加以红棕色的砂质土壤，保证每粒葡萄更好地成熟。同时酿造工艺高超，采用酒庄顶级酿造工艺。
葡萄酒与美食碰撞会有怎样的结果呢？美食中的酸味会使与之搭配的葡萄酒感觉更甜，果味更丰富，酸度会降低。食物中的酸度要与搭配葡萄酒的酸度相吻合，食物中的甜度,会增加葡萄酒的苦味、干涩、酸度以及酒精的灼热感，会降低酒体的饱满度、葡萄酒的甜度和果味。一道菜肴中的甜度会显得干型葡萄酒的果味不够浓郁并且酸度过分尖锐，对于含有糖分的菜肴，通常的搭配原则是选择比菜肴的甜度更高的葡萄酒。
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美境76干红葡萄酒，酒精度数为16.0%vol，类型为干红葡萄酒，橡木桶熟化18个月之久，其颜色呈现深墨紫色，含有浓郁蓝莓及黑巧克力香气，入口后黑莓及梅干的风味满溢，自然的大地气息紧随其后，带来了细腻紧致的单宁，是一款以水果风味为主，充满活力而细腻的佳酿。同时搭配厚重口感的食物，孜然牛排、羊排、烤肉、烤乳猪等，带给你不一样的美食盛宴。
