今天带大家来到了汾酒的地下酒库。蒸馏酒的质量和风格与贮酒条件密切相关,贮酒容器,存放时间,以及温度,气候等因素的变化,均可影响到酒的质量,刚蒸出的酒口感粗糙冲辣,经自然存放后,可使蒸馏酒芳香幽雅,味感柔和,从而提高产品质量,这一过程称为老熟。白酒贮存首选陶瓷,因为陶土在烧制过程中会形成无数我们肉眼看不到的小气泡,以至酒放置其中不会与空气完全隔绝,所以酒才会越陈越好。
汾酒地下酒库
作者:青花汾酒30复兴版 更新时间:2023-02-13 19:38 阅读:303
今天带大家来到了汾酒的地下酒库。蒸馏酒的质量和风格与贮酒条件密切相关,贮酒容器,存放时间,以及温度,气候等因素的变化,均可影响到酒的质量,刚蒸出的酒口感粗糙冲辣,经自然存放后,可使蒸馏酒芳香幽雅,味感柔和,从而提高产品质量,这一过程称为老熟。白酒贮存首选陶瓷,因为陶土在烧制过程中会形成无数我们肉眼看不到的小气泡,以至酒放置其中不会与空气完全隔绝,所以酒才会越陈越好。
汾酒地下酒库
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