人生如长跑，胜利往往不属于起步快者，不属于走捷径者，而属于耐力持久者；酿酒封藏如漫漫人生，无论是后生可畏，还是大器晚成，都需要风雨的磨砺及时间的沉淀。伴随着酒业竞争的日益激烈，竞争随之多元，不止于战术，更在于战略。——题记
泸州老窖封藏大典
2008年农历二月初二（3月9日），首届泸州老窖·国窖1573封藏大典在泸州国窖广场举办，并推出中国首支高端定制白酒“定制壹号”。欧阳认为，那时看来，不过是酒企的一次重要活动，现在看来，却是中国酒业封藏的元年，引领酒业致敬传统、坚守匠心的文化潮流。
2019年农历二月初二（3月8日），第12届泸州老窖·国宝1573封藏大典在泸州凤凰山举办。封藏大典被视为传承中华酿酒文明，弘扬中华传统文化，保护中华文化遗产的重要组成部分。从酒企活动上升到酒业事件再上升为传统习俗，恰恰验证封藏大典是战略，其重要性需要十年以后看，百年以后评。当年看似无心插柳之举，实则是深谋远虑的战略。
敬重、坚守、挚爱、创新，关键词里读懂封藏大典
“封藏大典仪式既是体现对传统文化的敬重、对工匠精神的坚守、对白酒行业的挚爱，又是对民俗典仪的创新，同时表达中国白酒走向世界和让世界品味中国的决心，以此向中华民族伟大复兴的新时代致敬！”泸州老窖股份有限公司党委书记、董事长刘淼在封藏大典致欢迎辞时如是说。
泸州老窖党委书记、董事长刘淼致欢迎辞
在千余名来自世界各地的嘉宾见证下，2019泸州老窖·国窖1573封藏大典以“承中国浓香，敬七十华章”为主题，集中展现中华酒史、酒礼、酒情等，最后将2019年春酿原酒入洞封藏。
敬重的是传统文化。自古以来，二月二前后便举行各种祭祀活动，对于酿酒人亦不例外。二月二9点9分，泸州老窖封藏大典正式开始，主祭、副祭、陪祭及参祭等人以传统礼仪感恩天地，执香祭拜先祖，诵读祭文，成就敬祖，表达对天地的敬畏，对技艺传承的坚守，表达对风调雨顺、国泰民安、五谷丰登的美好愿望。
泸州老窖封藏大典
坚守的是工匠精神。公元1573年，明朝万历年间武举人舒承宗继承前人技艺，总结出“配糟入窖、固态发酵、酯化老熟、泥窖生香”大曲酒酿造工艺，建立舒聚源酿酒糟坊，推动浓香型白酒酿造进入大成阶段。他建立的酿酒窖池，成为中国建造最早、连续使用时间最长、保存最完整的古窖池群，于1996年被国务院批准为白酒行业第一家全国重点文物保护单位。
挚爱的是白酒行业。春酿酒“柔如玉、贵如金”，泸州老窖国窖人遵循“秋收粮，冬入窖，春出酒”的自然规律，将产量稀少、口感上乘的春酿酒送入龙泉洞封藏。泸州老窖酒传统酿制技艺自公元1324年郭怀玉创“甘醇曲”以来，经代代口传心悟，历经695年、23代人，于2006年入选首批“国家级非物质文化遗产名录”。
创新的是民俗典仪。泸州老窖封藏大典历经十二年发展创新，不仅规范酒业封藏大典的礼仪，而且还成为传统祭祀文化典仪的标杆。年年岁岁封藏相似，岁岁年年主题不同。今年恰逢新中国成立70周年，“承中国浓香，敬七十华章”封藏主题，彰显“浓香鼻祖”、“浓香国酒”泸州老窖的民族品牌责任与担当。
封藏大典细节品味营销，IP、出海、仪式、场景
外行看热闹，内行看门道。于大多数人而言，厚重、热闹的2019泸州老窖·国窖1573封藏大典圆满落幕。在欧阳看来，回想封藏大典的些许细节，2019年泸州老窖的营销刚刚开始。
IP营销如火如荼。封藏大典已是泸州老窖的大IP，其中“生命中的那坛酒”是重中之重。回顾国际诗酒文化大会借力李白打造诗酒IP，携大型民族舞剧《孔子》全球打卡营造泸州老窖的孔子IP，由此可见，更具情感、更接地气的IP营销将是泸州老窖的营销重点，借以提升品牌影响力。
出海国际崭露头角。白酒出海，不仅是业绩提升的渠道，而且是白酒领军企业的责任与担当。近年来，泸州老窖通过借力鸡尾酒、赞助国际会议、结合世界杯及国外设办事处等方式不断去拥抱世界。2018年泸州老窖牵手澳网，开启新一轮出海行动。值得一提的是，今年封藏大典由澳网幸运儿组成国际观摩团成为一道靓丽风景。
澳网幸运儿参加封藏大典
仪式落地传承历史。封藏大典是庄严的仪式，仪式中启动仪式，会引发更多的关注。传承695年的泸州老窖酿制技艺与连续使用至今446年的1573国宝窖池群，是泸州老窖在酒业冠压群芳的“双国宝”。在本次封藏大典中，泸州老窖举行国窖1573“双国宝”纪念仪式，屏幕上不断跳动的数字提醒着后人感受泸州老窖技艺及窖池的魅力。
国窖1573“双国宝”纪念仪式
场景营销日臻成熟。泸州老窖作为封藏大典的首创者，无论是现场的布置，还是流程的本身，参与者均能融入其中，品味历史、文化，进而转化成对泸州老窖品牌的热爱。尤其是“生命中的那坛酒”，融入泸州老窖国窖人的情感，也融入分享嘉宾与泸州老窖的故事。生命中的那坛酒，不再单纯是一坛酒，而是独一无二的心灵寄托。
在泸州老窖的引领下，封藏成为一种行业现场，也成为酒企与用户对话的重要平台。逢大事必封藏，衍生出定制、封坛、开酿等商业活动，让酒业朝着更加成熟、健康的方向发展。
泸州老窖以悠久历史、雄厚实力、品牌张力成就封藏大典，封藏大典以全民参与感、获得感、满足感反哺泸州老窖，一张一弛之间，封藏大典成为泸州老窖新征程的重要见证者。（作者系酒水行业研究者欧阳千里）
