可乐都可以冰着喝，酱香酒可以吗？现在很多年轻人，逐渐在步入社会，在酒席上接触了酒文化，就会产生一个问题：现在的酒水可以跟饮料采取同样的喝法吗？比如冬天温一温，或者夏天放在冰箱里冷冻一下，偶尔还可以加点冰块，或者兑点雪碧。
然而，红酒可以，黄酒可以，白酒却不行，尤其是白酒中的酱香酒，由于是纯粮酿造，液体比较粘稠微黄，加入冰块就如同掺水，在融化后会明显感受到变浑浊。所以说，酱酒不能冰着喝，也不能温着喝。
酱香酒是纯粮固态发酵，酿造好的酱香酒含有高级不饱和脂肪酸，它们只融于酒精，一旦降温或者加水降低酒精度，会导致溶解度降低，酒中不饱和脂肪酸就会稀出来，导致酒体变浑浊失光。并且酱香酒是香气成分最复杂的蒸馏酒，加冰溶解后，酒的度数降低，酱香酒的香气或多或少会受到影响，协调的香气遭到破冰，所以温热或是冰冻后的酱酒，香味在口中的层次都会大打折扣。
那么，什么温度下喝酱香酒最合适呢？
21℃——35℃为最佳品酱酒温度
酱香酒的酸、甜、苦、辣、酱、枯、糊，七种味道的强弱程度与温度变化的关系不尽相同。
有人认为，喝酱香酒在酒体温度为37℃时是最香的。甜味在37℃左右时最容易品味出来；酸味受温度影响小，10℃~40℃范围内味感差异不大；苦味则随温度升高而味感减弱。
对于人体而言，21度——35度最为灵敏，温度太低会使舌头麻痹，而温度过高则会使舌头产生痛感，酱香酒的最佳饮用温度与人对味道的感知有很大关系。因此，酱香酒的品饮温度范围当介于21℃~35℃之间。
其次，由于在不同的温度会影响白酒的香味成分挥发及在口中的扩散速度，酱香酒也不例外，太高或太低的温度都会影响其香气和口感。因此在适宜的范围内饮用，才能达到最佳口感。所以冬天比夏天更适合喝酱香酒。
一、增强人体防御功能
酱香型白酒生物活性成分近1500种，是世界酒类之最。酱香型白酒中有吡嗪类，萜烯类，内酯类，呋喃类和有机酸类五大类200余种有益于人体健康的功能性成分。这些生物活性成分能够增强人体防御功能、调节生理节奏，从而起到一定的预防疾病和促进康复的作用。
二、驱寒除冷、舒经活血
酱香型白酒含有比较多的热量,这些热量会迅速被人体吸收。适量饮用,让你过个暖冬。酱香型白酒能够促进人体的血液循环,具有舒筋通络、活血化淤的功效。适量饮用,还可减缓风寒湿痹,关节酸痛,屈伸不利。
三、预防心血管疾病
适量饮用酒,能够增加人体血液内的高密度脂蛋白,而高密度脂蛋白又能将可导致心血管病的低密度脂蛋白等,从血管和冠状动脉中转移,从而便可有效的减少冠状动脉内胆固醇沉积,预防心血管病。
四、祛除湿气
人到中年，适当喝点酱香型白酒是非常必要，由于工作劳累，有不少到中年的人患有颈椎病、关节炎、体内湿气重等症状的。适当喝些酱香白酒反而可以活血化瘀，去除体内湿气。
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