权威发榜|2008年份的波尔多,喝掉还是等待?!

作者:葡萄酒评论 更新时间:2023-02-20 17:02 阅读:377

在期酒品鉴时,我们曾这样评论2008年份:“ 右岸出色,其他产区也表现不俗,毫无疑问要比先前的年份质量更高。对爱好者们来说,这是一个非常好的投资机会,用不太昂贵的价格便可购入2008年份的葡萄酒。”10年之后,我们再次回顾这个被采收后期晴朗天气所拯救的年份。爱好者们以高性价比购入的这批葡萄酒从现在起可以慢慢地喝起来了。


权威发榜|2008年份的波尔多,喝掉还是等待?!


歌丽雅、拉图、奥马赫(Haut-Marbuzet),百松(Monbrison)和芝路:这5款伟大的波尔多在2008年份相当出类拔萃。


漫长的成熟期


2008年右岸的采收季是自1988年来最晚的。春季阴沉的天气导致2008年份产量偏低,幸好秋季晴朗凉爽,收成不错。10年过去了,右岸的葡萄酒有着薄荷般的清新气息,这是2008年份特有的风格。另外值得庆幸的是,青椒味的葡萄酒在这一年比较罕见。因此,2008年份是一个新鲜而又成熟的年份。按照很多庄主以及酿酒师的说法,是秋天的阳光使葡萄达到了完美的成熟度,所以该年份葡萄酒的复杂度和香气特征都得益于这漫长的成熟期。


在这个漫长、紧张,但最终有着“经典”表现的年份,不少酒庄都纷纷致力于酿造集中、浓郁而且成熟的葡萄酒,当这些酒出现在期酒品鉴会以及市场上的时候,都获得了高分。但在那时,还有一些生产商盲目追求成熟度,哄抬价格,他们是否因此遭到酒评家的批评?话说回来,这些酒如今却变得拙劣且疲惫,与这个年份的精髓相去甚远。


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充满花香的圣爱美浓


圣爱美浓(Saint-Emilion)葡萄酒在刚开瓶的时候有些还原气息,但醒酒过后,一系列高雅的香气开始绽放,复杂、新鲜且细腻。还有少数的酒略显封闭,甚至有些严肃。凉爽的气候、灿烂的阳光以及卓越的风土,造就了拉斯杜嘉酒庄 (Château Larcis Ducasse)与众不同的剔透光泽。圣爱美浓的年度酒款将花落谁家?那些久负盛名的家族酒庄都有着不俗的表现,但这些酒在年轻的时候不易入口,比如拉图奈酒庄(Château Balestard La Tonnelle)或者兰尼特酒庄(Château Laniote)。 一些年轻易饮、不太深沉或者是来自一般风土的葡萄酒如今已经可以饮用了。相反,那些来自卓越风土且充满深度的葡萄酒,还需耐心等待,继续珍藏。它们将会成为带有波尔多经典风格的旷世杰作。


极致细腻的波美侯


对于波美侯,2008年并不是一个强调结构的年份。然而,波美侯产区的品鉴仍旧让我们欢欣鼓舞,其整体水平非常高,而且比圣爱美浓表现得更为均衡,口感也更加柔和。最优秀的酒款散发着热情而锐利的光晕,像是冬日里的太阳。


相对轻盈的风土所出产的葡萄酒当下表现得非常出色,尽管有些酒仍然有所保留,没有完全绽放。还有一些过度萃取的葡萄酒显得发展缓慢,也许年轻的时候惊为天人,但现在却失去了这个年份的波美侯所应有的优雅纤细。


权威发榜|2008年份的波尔多,喝掉还是等待?!


状态极佳的圣朱利安


圣朱利安的出品整体水平都非常高,但是左岸其他产区的葡萄酒却表现得有些参差不齐,有适合继续窖藏的绝世佳酿,也有成熟度欠佳且口感紧绷的酒,后者须在疲软之前尽快饮用。


在苏玳,最主要的问题是产量。4月初的霜冻以及之后连续的降雨使2008年份严重减产。所剩不多的产量酿制的葡萄酒却展现出非常好的质量,而且大多数已经开始绽放,到达了适饮期。


权威发榜|2008年份的波尔多,喝掉还是等待?!


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品鉴条件


所有葡萄酒的品鉴都是在9月底于各个产区进行的。圣爱美浓产区(Saint-Émilion et Pomerol)的品鉴由Pierre Citerne完成,Olivier Poels负责梅多克产区(Médoc),Roberto Petronio则品鉴了佩萨克-雷奥良以及苏玳产区(Pessac-Léognan et Sauternes)的葡萄酒。一些补充样品的品鉴则是在La RVF的办公室完成的。


文 / Olivier Poels


RVF 新媒体编辑


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