本人在山西杏花村，虽然只喝自己家的酒，但总能遇到被坑被骗的客户。所以关于真假酒问题做个汇总。
从一个小故事引入，一老人经常去酒厂打酒，但买到的都是酒精勾兑酒。一年到头，老板过意不去，专门嘱咐给老人打了十斤真正的原酒。结果年三十的时候，老人打门叫骂“我TM买你们一整年的酒了，大过年的给我整假酒！缺德啊”
那么到底什么是假酒？说到假酒，有好几层定义。
第一种，甲醇即工业酒精勾兑，可将人致瞎致死。
最典型影响最大的，莫过于98年山西假酒案，是的，就发生在我们身边。据报道，当年27人死于非命。6名犯罪分子被判处死刑，其他9名被告人分别被判处了5至15年有期徒刑……汾酒厂因此背锅被各大媒体和酒企围攻，汾老大落马中国白酒头把交椅。
第二种，假茅台，假汾酒，假五粮液……等大牌假酒。对品牌方及消费者利益造成巨大损失，而对身体伤害可以忽略。
假名酒侵害他人品牌权利
解释：据行内人描述，假名酒所用到的酒水一般都是小酒厂的好酒，以及本身就是名酒的低端产品，比如假的青花汾酒，使用的酒水可能是光瓶汾酒，这样50块钱的酒就卖到了三百五百，从而赚取巨额利润。所以，买到假名酒，基本上就是被当冤大头宰了，而不会造成人身伤害。对于造假者，除了交付巨额罚款以外，还会受到不同期限的刑法判罚。
第三种，假老酒，假粮食酒……这个伤害更小一些，只是对消费者造成小额的经济损失。
假老酒
那为什么这种假酒只伤害消费者不伤害品牌方？这涉及到一个小秘密——这类假酒有可能是品牌方自己搞的！他们是衡量过的，所以对于他们来说利益大于伤害。对消费者而言，老酒不老也不伤人。所谓的粮食酒不是高粱而是玉米，也不太伤人，都是国家许可范围内的。伤钱也伤不了多少，这种酒一般都是便宜货。关键他不伤里子伤面子！聚会宴请拿这种酒，是非常打脸的。
以上，描述了几种假酒的假。那么应该怎么规避呢？
我是做中低端酒水和原酒的，所以以下说法对买名酒的大哥们仅做参考。
白酒市场流传这样一句话“渠道为王”，为啥？因为，有的造假者缺常识，工业酒精都敢卖，但是你分辨不了！有的造假者水平高，酒厂自己都分辨不了真假，你更分辨不出来！有的造假者没底线，自己都敢造自己的假，你怎么分辨真假？！
那怎样的渠道才靠谱？有条件的去酒厂，没条件的选专卖店。解释：只要酒厂有利润就不会丧心病狂给你低质冒充高质，更不可能做工业酒精害人性命。而专卖店被厂家严格把控，只是天高皇帝远，永远做不到完全掌控，所以酒厂优于专卖店。
选对渠道以后看价格，中等价格优于高价优于低价。解释：低价不可能有好酒，绝对不可能！粮食酒的成本您了解一下，营销成本您了解一下，怎么可能三五块十块八块买到真酒？酒厂疯了都不可能！高价，对于酒厂来说利润丰厚，他恨不得能给你最好的酒，好留住优质客户照顾他一辈子，但是对于非酒厂的其他渠道……高价意味着造假的回报高，反倒有可能出问题。而中等价格——大约成本的3倍左右，既有利润不至于让酒厂没了底线，也不至于利润高至让造假者疯狂追逐，所以更安全。
至于所谓的怎么辨别真假，给你看看盖子应该怎样图标应该怎样…粮食酒是怎么样的酒精酒是怎么样的，各种方式方法五花八门琳琅满目，全都是扯犊子！你这是业余买酒选手挑战职业造假选手，如果让你分辨出来了，你顶多不被坑，造假的可能会没了命！你觉得你找几个小方法就能挑战他们？造假的要是煞笔，世上就没有假货了！
实话不好听，各位看官多包涵。我是杏花村做原酒的酒大兄弟。欢迎关注和交流。
