人生几大疾苦之中，件件都能让人痛心疾首，其中让人能够心痛又能够让人怀有能够再次在一起的机会，那就是生离，生离是指人们在生活中和自己的亲友、闺蜜、兄弟等亲近之人暂时或者长期的分别，通常在这种情况下，人们会用一起喝酒的方式来为对方践行，那朋友远离喝酒践行是为什么呢？
在古代饯的意思是以酒送行，“出宿于泲，饮饯于祢”。饯行这一有着悠久的历史，西周初年就出现了。饯行又称祖饯或祖送，饯行举办的宴席称祖席或祖筵。祖即祖神，也就是路神，以酒饯行之礼是非常隆重的，清酒就要用上一百壶。手足情、骨肉亲，好似连枝树，有如鸳与鸯，在这一樽酒中都表现得淋漓尽致。
如今，送客酒是苗族人民的一种礼节，客人就要回家，主人意犹未尽，临别时还以酒相送，主客各执盛满美酒的酒碗，主人一边唱歌送客，一边和客人痛饮美酒作别，叫做饮送客酒，如离寨的是尊重客人，送客酒则更为热烈动情。
人们先在铜鼓坪上踩响铜鼓，跳起芦笙舞，召唤全寨出来为贵客送行。男女老少陆续走下红木楼，来到铜鼓坪上，围着铜鼓跳起舞来，铜鼓坪上放一条桌，桌上置酒数碗、红绸几匹，寨老宣布送客，便将红绸斜挂在客人身上，顿时坪上一片欢腾。接着，人们一个一个走上前来，唱一只送别歌，敬一口送客酒，再将五颜六色的花带系在红绸上，客人步出寨门时，主人再劝客人喝一口才离别。
不过大多数为亲友践行的时候，往往没有这么多的繁文缛节，只是在临别之际和朋友一起吃顿践行饭，喝顿践行酒，将一切的不舍都藏于酒水之中，男人之间都不善于言语来表达自己的不舍，因此会用喝酒的形式来让对方体会到不舍，将这份心意通过喝酒来表达，这就是为什么人们会用酒来替亲友践行的原因。
