你能读懂葡萄酒的酒标吗，看这之后秒懂
酒标就好似红酒的“身份证号码”，根据阅读红酒酒标，人们能够 掌握这款酒的家世由来，也可以判断其质量高矮和设计风格特性。那麼酒标上通常会有什么信息内容?这种信息内容的身后有哪些含意?
一、基本资料
因制酒政策法规不同，不一样國家、不一样种植区的酒标存有必须区别，但不论是源于新天地产酒国還是旧世界产酒国，红酒的酒标通常都是包含以下基本资料：
1. 制造商
制造商将会是一幢小红酒庄园，也将会是大中型的葡萄酒公司。针对以红酒庄园为企业开售的红酒，酒标上一般 会标明红酒庄园名，而倘若葡萄酒公司主打产品某一知名品牌的酒款，那麼品牌名字通常也会出現在酒标上。某些著名制造商因此会把这种信息内容放到酒标上最醒目的部位。
2. 种植区
种植区信息内容告诉他人们酿酒葡萄源于哪儿，进而简接表露红酒的质量，由于种植区的风土深远影响着红酒的质量。从总体上，种植区信息内容越详尽，种植区范畴越小，红酒质量越多高。在勃艮第特等园(Grand Cru)红酒的酒标上，种植区范畴就确立到实际的某一块儿葡萄采摘园。
3. 葡萄酒品种
美国、智力和英国等新天地产酒国的红酒一般 会在酒标上标出葡萄酒品种，以协助顾客掌握酒款设计风格。假如是混酿葡萄酒，酒标上将会会列举全部采用的种类，但基本不会标明混酿占比。在某些种植区，混酿葡萄酒中某个种类的应用占比超过80%及左右，酒标上就能够 仅标明该种类，而略掉别的种类信息内容。
旧世界的红酒通常不容易在酒标上标出种类，只有许多經典种植区常有特定的制酒种类，因而顾客可依据种植区来大概推论种类信息内容。比如，夏布利(Chablis)红葡萄酒是选用霞多丽(Chardonnay)酿制的，波尔多的红酒则一般 是由赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、品丽珠(Cabernet Franc)和味而多(Petit Verdot)中的二种或多种多样混酿而成的。
4. 年份
这儿的年代指的是酿酒葡萄採收的年代，并非酒款开售年代。每一年代的气侯标准都有所不同，草莓的成熟情况、酸值等随之不一样，因此不一样年代的红酒在质量和设计风格上都是进而区别。在气侯不足平稳的种植区，年代的优劣对红酒质量的危害很大，针对某些顶尖酒款而言，年代也是别有几番实际意义，出色年代的酒品因此价格昂贵，干金难寻。只有随之时期发展趋势，大家如今能够 依靠很多优秀的栽种酿制技术性来尽量地变小年代间的差别。
必须留意的是，由好几个年代基酒混酿而成的无年代香槟酒(Champagne)不容易在酒标上标明年代信息内容。
5. 酒精含量和容积
红酒的酒精含量以酒精浓度(Alcohol by Volume，即ABV)来表达，干型红酒的酒精含量通常接近12至14度中间。容积(Volume)指的是净重，一般 以“ml(ml)”或“厘升(cl)”为企业。
二、更多信息
除开所述基本资料外，酒标上也有将会包括红酒等級、种类、设计风格及生产工艺流程等层面的信息内容。
1. 红酒等級
旧世界产酒国荣誉出品的红酒有较为细腻的级别划分，因此酒标上经常出現红酒的级別标志。比如，法国波尔多1855列级庄酒款的酒标上面有“Grand Cru Classe en 1855”，中级庄酒款会标明“Cru Bourgeois”。假如是荷兰勃艮第的红酒，一般 标明的则是葡萄采摘园的等級，如“特等园(Grand Cru)”、“一級园(Premier Cru)”等。新天地國家沒有这般严苛的对于红酒庄园或葡萄采摘园的分级制度，因而酒标上通常不容易有等級信息内容。
2. 红酒种类
普遍的标明在酒标上的红酒种类有红葡萄酒(White/Blanc/Bianco/Blanco)、红酒(Red/Rouge/Rosso/Tinto)、玫瑰红葡萄酒(Rose/Rosa)和甜型红酒(Sweet/Doux/Dolce/Dulce)等。除此之外，某些较为有特点的红酒种类也会被标明在酒标上，如“Beaujolais Nouveau”(博若莱新酒)、“Champagne” (香槟酒)、“Cava” (卡瓦)、“Sherry” (雪莉) 、“Prosecco”(普洛赛克)及“Amarone della Valpolicella”(阿玛罗尼瓦坡里切拉)等。
3. 罐装信息内容
高品质红酒的酒标还会包括罐装信息内容，例如荷兰葡萄酒酒标上的“Mis en Bouteille au Chateau/Domaine”(原红酒庄园装瓶)。只有，某些经营规模不足大的红酒庄园通常会将罐装工作中交给消费者承担，这种红酒会在酒标上标明“Mis en Bouteille a la Propriete Par......”(由......装瓶)。新世界葡萄酒的酒标上则用到 “Estate Bottled”来表达“原红酒庄园装瓶”。
4. 独特信息内容
酒标上还将会会有“Grand Vin”(高品质红酒)、“Reserve”(真藏)和“Vieilles Vignes”(老藤)等信息内容，但这种标志的应用因此没受法律法规约束力。换句话说，他们有将会仅仅这种营销推广营销手段，未必意味着着更强的质量。
