云南人只喝“小锅酒”?这些或成为“心尖宠”

作者:雅雅浅尝美酒 更新时间:2023-02-27 07:04 阅读:845

要说云南有什么特产/特色?有着“凌晨四点你不可能到机场接机明星,但是可能会成群结队上山”采野生菌;有着“没有一朵鲜花可以活着走出云南”的上百种鲜花;有着三千年历史的普洱茶......但是如果你要说云南有什么好喝的酒,一定会有不少人说:不知道云南人有什么好酒,只知道云南人喝酒很猛,我还以为他们只产普洱茶!


云南人只喝“小锅酒”?这些或成为“心尖宠”


白酒作为中华优秀传统文化之一,大到国宴,小到亲朋好友相聚,没有一处不是把酒作为沟通交流的载体,所以各地盛产都会不少具有地方特色好酒。云南是一个多民族省份,这也造就了云南极具特色的酒文化,“好山好水出好酒”,在生产酒这方面云南又怎么会甘于落后其他省份。


都说能酿好酒的水都在昭通,就连贵州茅台的水都是引自昭通。那么昭通有些什么好酒呢?那得说一说这醉明月。酒厂虽然建厂只有短短几十年的时间,但是它借鉴采用了“五粮液”的酿造工艺和配方,酿造出来的酒绵甜醇冽、回味绵长,是极具五粮液酒特色的高品质浓香型白酒。


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说起喝酒,那就不得不提起临沧的小锅酒,因为是具有地域特色的一款酒,所以不少人一度认为“云南人喝酒只喝小锅酒”。临沧的小锅酒产自气候温和、水源优质的南美拉祜族乡,生产工具使用原始竹、木,加上传统工艺,酿造出清明透亮、入口绵甜的小香型白酒,慢慢品,才最有味道。


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如果不提一提杨林肥酒,应该会有人有意见的吧!这款酒有别于其他,其中加入了不少的中药材,加上蜂蜜和蔗糖,再经过实际到工序后,喝的时候几乎闻不到药香味,入口却很是甘甜可口。


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三江荞酒诞生于三江并流的兰坪,是兰坪的少数民族的用具有当地特色的苦荞和大麦酿造出来的,口感甘醇,颇受云南人民的喜爱。


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云南人是不是只喝自己产的酒?那真是一个天大的误会了!除了以上的酒以外,这些酒在云南地区也破受欢迎。


小郎酒除了在饭桌上多有出现之外,无论是喜事等宴席,还是路边烧烤摊,小郎酒都可以称得上是有着霸主地位,随处可见。


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近几年也逐渐有了产自贵州缘得仿台酒,顾名思义,这款酒是仿照茅台来酿造的,口感与茅台很是相似。陈放了7年的基酒就入少许的陈酒,最后加入部分的醇甜调味,经过上百次的反复工序,勾调出来的酒入口醇厚、酱香细腻、诸味协调。这款酒仅仅是生产周期就历时一年,通过足年的窖藏,时间越久酒香越浓厚。就连包装设计也颇为讲究,整体瓶身使用经典的高雅黑,再用浮雕烫金印上名字,暗纹低调却不失奢华,磨砂感十足,整体感观配得上是金装高品质。


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看世间百态,品百味人生。今天的文章就到这里结束了,以上几款酒有你喝过的吗?你还知道哪些好喝却不为大众所知的美酒?


酒虽不错,切勿贪杯哦!


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