近日，哈佛医学院在《生理学前沿Frontiers in Physiology》杂志刊登了一项最新的研究成果：葡萄酒中含有的白藜芦醇可以在无重力环境下保护人类的肌肉、骨骼组织，抵消失重对人体的部分影响，帮助宇航员更好的适应太空环境。
在目前的科技条件下，人类只要在太空环境下停留超过48个小时，就会出现恶心、头痛和食欲不振等多种不适症状。长期处于太空环境，人体的骨骼组织会严重受损，肌肉也会发生萎缩。
要克服身体组织—尤其是骨骼组织在太空的不耐受情况，科学家认为最关键的一环在于改变宇航员的膳食结构。白藜芦醇是一种天然活性抗氧化成分，是一种生物性很强的天然多酚类物质，有抗炎症、抗氧化等益处，因此被这项研究的科研人员纳入实验范畴。
而在人类日常的饮食中，白藜芦醇在葡萄酒中较为常见。因此，在未来，适量的葡萄酒有可能会被加入宇航员的膳食计划里，以减轻失重对人体造成的小部分影响，帮助宇航员更好的适应太空环境。
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