传承工匠精神、酿造一流品质。
“品质”为根，“匠心”为魂，以卓越绩效管理助推习酒高质量发展大踏步前进。
品质是习酒安身立命的根基，人人树立大质量观，重视质量、关心质量、监督质量。
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一条又一条有关“生产质量观”的标语，出现在习酒公司2022年度生产·质量大会的现场。是的，这场系统总结习酒公司2021年度生产、质量工作，科学谋划新一年度生产、质量工的大会，于10月9日在习酒运营中心阶梯会议室召开。本次大会，是为了统一思想、凝聚力量，确保2022年度习酒生产、质量稳步提升。
三大看点，让我们看到不一样的习酒
这次会议的内容，始终紧扣在“优质优产”四个字上。习酒公司党委书记、董事长钟方达出席会议并讲话，党委副书记、总经理汪地强主持会议，公司领导段红霞、曾凡君、胡峰、陈强、刘安勇、杨刚仁、李明光、叶燕飞，总经理助理蒋茂平、谢远东出席会议。
习酒公司2022年度生产质量大会上，董事长钟方达讲话
钟方达在会上指出，此次大会的召开，既是总结回顾2021年度生产、质量工作开展情况，安排部署2022年度生产、质量工作，也是找准差距、加压奋进、狠抓落实，让习酒生产、质量工作抓得更有水平、更有成效。
看点一，首次选拔评聘首席、特级、一级和二级技术职务。
钟方达为聘任首席酿造师颁聘书
会上，习酒公司举行了首席、特级、一级和二级技术职务人员的聘任仪式，包括李中泰、吴师、罗安学、范其勇在内的49名工匠获聘。值得注意的是，这是习酒公司历史以来第一次通过行政以外的通道聘任专业技术人才，打通了技术通道，是习酒高质量发展新征程的缩影、见证和壮举。
看点二，三个特殊。
习酒公司党委副书记、总经理汪地强主持大会并讲话
汪地强主持会议时表示，此次会议，与以往相比有三个特殊：
一是意义特殊，此次大会是习酒圆梦百亿后第一个生产·质量大会，总结历史，开辟未来，也是历年来规模最大的一次；
二是地点特殊，去年的生产·质量大会是在习酒大礼堂举行的最后一场会议，今年的生产·质量大会是在运营中心阶梯会议室召开的第一场会议，目的是在即将启用的新办公楼，让大家感受习酒的发展速度；
三是仪式特殊，此次大会特别增加了公司领导迎接参会代表入场仪式，让更多习酒成就的创造者，在分享喜悦的同时振奋精神提境界、同心同德谋未来、鼓足干劲再出发，以干大事、创大业的奋斗激情，以更高的站位、更大的热情，蓄力推动百亿后的习酒再创新成绩、再铸新辉煌。
看点三，9个月时间，习酒撞线百亿。
酒说记者从本次会议现场了解到，习酒公司在今年前三季度已完成营业收入97.31亿元。而去年全年，习酒的销售收入为103亿元。在去年的全国经销商大会上，习酒公司制定了2021年公司含税销售额达120亿元的目标。从目前来看，习酒距离这个目标已经很近了，这是习酒“高质量发展，大踏步前进”的结果。
质量实现“4150”目标，生产践行“十更八新”要求，更好的习酒来了！
近两年来，酱酒热已经成为行业现象，随着竞争的进一步升级，酱酒产业集中度开始进一步提升。在此形势下，品质升级、高质量发展已经成为酱酒乃至中国酒业中长期的发展主旋律。因此，习酒坚定质量效率型发展符合行业未来发展趋势。
习酒公司党委委员、总工程师胡峰作质量报告
会议现场，习酒公司党委委员、总工程师胡峰向大会作《习酒公司2021年度质量工作报告》。报告提出，习酒公司2022年质量工作要坚持质量立企战略，坚持“质量就是生命”的价值观，持续提升全过程质量水平。
要实现“4150”的总体目标，即确保完成采购、过程、产品、服务4个维度15项指标，确保重大质量事故为0。要坚持问题导向，精准施策，做好质量工作的“五个聚焦”，聚焦质量文化、制度体系、过程管理、能力建设、创新发展，进一步提升质量工作高度、深度、精度、力度、宽度，开启质量发展新阶段。
习酒公司党委委员、副总经理杨刚仁作生产工作报告
习酒公司党委委员、副总经理杨刚仁向大会作《习酒公司2021年度生产工作报告》。报告指出，2021年，习酒公司实施六轮驱动，从守工艺、严管理、勇创新、育人才、扬文化、强保障方面入手，夯实生产发展根基，同时严守底线思维，筑牢生产发展屏障，强化党建引领，集聚生产发展动能。紧紧围绕年度任务目标和重点工作，全力以赴抓好落实，保持生产稳定有序，实现“优质优产”目标，为习酒高质量发展提供了基础保障。
报告要求，2022年生产工作要坚定不移践行“十更八新”的生产总要求，毫不动摇坚持走习酒特色生产道路，矢志不渝追求“优质优产”生产目标，不断实现“习酒工艺与习酒工匠”的深度融合，不断加快“习酒酿造与习酒智造”的深化转变，不断推动“习酒品质与习酒品牌”的深入发展。
开好“十四五”局的习酒，正在掀开更好的篇章
今年是“十四五”开局年，在这一年中，习酒高举高质量发展大旗，通过“优质优产”，如今距离去年制定的目标越来越近。可以说，开好“十四五”局的习酒，正在掀开更好的发展篇章。
习酒公司2022年度生产质量大会，全体人员作质量承诺宣誓
如今，习酒公司2021年目标几近实现，相信未来四年时间中，习酒顺利实现200亿规划并不是梦。
钟方达在现场对于继续扎实稳妥做好生产、质量各项工作提出三点要求：
一要清楚认识质量是企业生命之魂，筑牢质量信仰；
二要深入弘扬工匠精神，严格把好生产过程关；
三要持续加强人才队伍建设，保证习酒永续发展。同时，钟方达还特别强调，要加强基层党建引领和车间班组管理，切实把党建工作与生产业务工作同谋划、同部署、同推进，用高质量党建引领习酒高质量发展。
习酒制曲车间
近两年来，习酒公司坚守“发展和生态”两条底线来进行“优质优产”，相信随着包括洪滩制曲区、吕师岩制酒区（二期）等在内的1.9万吨酱香技改项目及配套设施在2022年全部建成投入使用后，习酒必将再创新业绩！
