白酒与我们的现实生活息息相关，基本家家户户都或多或少有饮用白酒的习惯，酒又不仅仅是一种食物，它还具有精神文化价值。
在古时候开始，文人骚客为的是在酒的诗情中寻找灵感，去生发更优美的诗篇;而政治家们把酒临风，在豪迈痛饮中，彼此间不知不觉架起了诗一样的彩虹;外交家们以酒为媒，杯杯香浓，让人体会到的不仅是中华民族好客的心地，更是这个伟大的民族诗性的另一面，现代人更是以白酒为载体，以白酒为媒交流生活，寻觅知音。
但不知道喜欢喝酒的朋友有没有发现这么一个问题，我们喝的啤酒除了瓶装的还有易拉罐包装的，喝起来比较方便。我国市面上的很多饮料都会选用易拉罐包装，包括可乐、啤酒、鸡尾酒等等，但唯独白酒，换了很多包装，但是除了玻璃瓶就是陶瓷瓶，很少的一部分也会用塑料料瓶。
一、为什么白酒不适用用易拉罐包装？
1、白酒含有较高的酒精及其他微量元素，若白酒在装瓶后因保存不当酸败，酒中的酸性物就会与易拉罐内壁产生化学反应，会腐蚀罐体，导致白酒泄漏。
2、白酒和其他饮料不同，酿造装灌之后，里面的各类芳香物质依然在发生变化，保质期又很长，更增大了发生化学反应，腐蚀罐体的可能性。
3、易拉罐的罐壁很薄，适宜装含气体的液体，比如可乐、汽水、啤酒等。这样气体一膨胀，就会增加罐壁的强度，利于运输和贮藏。
那储存白酒用什么容易比较好？
白酒生产过程中的传统贮（盛）酒容器，有酒坛、酒瓮、酒海、酒（木）箱、酒篓等。目前酿酒业使用的贮存容器，可分为陶瓷容器、血料容器、金属容器、水泥池四类。
在这里，建议酒厂大批量存酒时使用陶缸，而不锈钢储酒罐可做为临时存酒容器。
而准备用小型酒厂酿酒设备做瓶装酒的朋友，则可以选择陶瓷瓶、玻璃瓶。
用玻璃瓶装酒，可以从外观上观察白酒酒体是否晶莹透明，有无杂质、悬浮物等。我想，这也是那么多酒坊选择用玻璃瓶装酒的原因吧。
如今，茅台酒用乳白色玻璃瓶包装。圆柱瓶身、在瓶肩处有三级台阶，这便是大众所熟知的“茅型瓶”。
这种乳白色的玻璃瓶不仅很好的解决了存储、美观度等问题，还具备避光、避紫外线等优势，给酒的长期存放提供了很好的条件。
毕竟，易拉罐的罐壁很薄，适宜装含气体的液体，比如可乐、汽水、啤酒等。这样气体一膨胀，就会增加罐壁的强度，利于运输和贮藏。而不含气体的饮料如白酒等，罐壁需要做得很厚才行，所以在白酒和啤酒这两种液体的特性上来看，白酒就不适合用易拉罐装。
综上所述，白酒因其自身的特殊性，完全不适宜用易拉罐来灌装，而只适宜用化学稳定性很好的玻璃或者瓷质容器灌装。
